cidre chaud épicé classique chaud qui est prêt en 10 minutes, avec la possibilité d’ajouter du vin pour le rendre encore plus chic.
habituellement, quand je fais des boissons maison, cela signifie qu’il y a de bons moments à venir. Bien que—et ne prenez pas cela dans le mauvais sens-certains jours, je me faufile quelques gorgées, surtout si nous parlons de vin. Aujourd’hui est un de ces jours.,
facile à faire
mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser le tout mijoter pendant plusieurs minutes pour infuser et approfondir les saveurs. C’est tout.
ajout de vin
j’ajoute habituellement 1-3 tasses de vin. Je suggère de commencer par ajouter une tasse de votre vin blanc ou rouge préféré, sec ou demi-sec. Si cela ne suffit pas, continuez à ajouter jusqu’à ce que vous atteigniez le goût désiré. Une tasse est idéale si vous voulez une forte saveur de pomme, surtout si vous utilisez du vin blanc. Deux tasses vous donneront un grand équilibre de saveurs., Plus de deux tasses produit une saveur de vin très forte qui pourrait commencer à dominer le cidre. Toutes les options sont excellentes, en fonction de ce que vous voulez et de la quantité de vin dont vous avez besoin à ce moment précis.
de plus, le vin blanc laissera votre boisson avec la couleur vive du cidre, tandis que le vin rouge le rendra, Eh bien, rouge.
Vous pouvez également ajouter un édulcorant tel que du miel, du sirop d’érable pur ou du sucre. Environ 2 à 4 cuillères à soupe devraient suffire si vous ajoutez deux tasses de vin, en fonction de la douceur du vin et de la douceur de votre boisson.,
ajouter le vin et l’édulcorant après avoir fait mijoter les autres ingrédients pendant 10 minutes et chauffer. J’aime ajouter le vin à la fin pour que l’alcool ne s’évapore pas trop.
Vous pouvez ajouter le zeste et le jus de 1 orange au lieu d’ajouter des tranches; les deux options très bon goût. D’un autre côté, si vous voulez sauter totalement l’orange, c’est bon aussi.
Vous pouvez filtrer la boisson avant de la verser dans des verres si vous la voulez complètement lisse, mais je ne le trouve pas nécessaire.,
- 2 pintes/litres de cidre de pomme
- 3 bâtons de cannelle
- 5 clous de girofle entiers
- 1/4 de muscade entière , finement râpée
- 3 anis étoilé
- 1 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur ou 1 cuillère à café
- 1 pomme , coupée en petits cubes ou en fines tranches , pour la garniture (facultatif)
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dans une grande casserole, déposer le cidre de pomme, la cannelle, les clous de girofle, la muscade, l’anis étoilé, la vanille et les tranches d’orange et porter à ébullition., Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
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verser dans des tasses, ajouter les pommes pour la garniture et servir chaud.
Pour un autre grand verre d’essayer mon préféré Sangria recette!!!
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