Choline

Il a été suggéré que la Choline protège et augmente le risque de maladie cardiovasculaire (MCV)., La Choline, avec la vitamine B folate, aide à abaisser les taux sanguins d’homocystéine en la convertissant en méthionine. Des niveaux élevés d’homocystéine sont un facteur de risque de MCV. La Choline peut également aider à réduire la pression artérielle et les accidents vasculaires cérébraux. Dans une étude de près de 4 000 participants Afro-Américains suivis pendant 9 ans, des apports plus élevés en choline étaient associés à un risque plus faible d’AVC ischémique.

Mais la choline peut également agir négativement vers le cœur., La Choline est convertie par les bactéries intestinales en un sous-produit appelé triméthylamine (TMA), qui est ensuite converti dans le foie en triméthylamine-N-oxyde (TMAO). Des taux sanguins plus élevés de TMAO ont été associés à un risque plus élevé de MCV dans les études chez l’animal. Cependant, on ne sait pas quelle est la relation entre le TMAO et les MCV, ou s’il s’agit simplement d’un marqueur d’un processus pathologique sous-jacent qui mène aux MCV., Une grande cohorte d’hommes et de femmes de L’étude sur la santé des infirmières et de L’étude de suivi des professionnels de la santé, suivie pendant 20 à 25 ans, a révélé que des apports plus élevés en phosphatidylcholine étaient associés à un risque accru de décès dus à des MCV et à d’autres causes. Il y avait un risque accru de 26% de décès par MCV lorsque l’on combinait les données des deux cohortes comparant les apports les plus élevés de phosphatidylcholine avec les plus faibles. De plus, le diabète augmentait ce risque. On pense que le TMAO circulant peut favoriser l’athérosclérose en empêchant l’élimination du cholestérol dans le foie., Cependant, il a été noté que les taux sanguins de TMAO n’ont pas été mesurés dans cette étude, seulement la choline des aliments rapportés dans les questionnaires de régime.

d’autres études épidémiologiques antérieures de grande envergure ont révélé le contraire, sans association d’apports élevés en choline avec un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires, bien que ces études n’aient pas non plus mesuré spécifiquement les taux sanguins de TMAO.

Il semble y avoir une association avec les régimes riches en aliments riches en choline et les maladies cardiovasculaires, mais les raisons de ce lien nécessitent une étude plus approfondie.,

dans trois grandes cohortes d’hommes et de femmes, des apports plus élevés de phosphatidylcholine étaient associés à un risque accru de diabète sucré de type 2 (DT2). Ceux qui avaient les apports alimentaires les plus élevés de choline ont montré un risque accru de 34% de T2DM par rapport aux apports les plus faibles. Le mécanisme exact de cette association n’est pas clair et mérite des recherches supplémentaires.

Il existe un lien entre une carence en choline et une maladie du foie., La Phosphatidylcholine éloigne les graisses du foie, de sorte qu’une carence en choline peut amener le foie à stocker trop de graisse. Cela augmente le risque de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), qui peut ensuite évoluer vers une cirrhose (inflammation des cellules hépatiques, suivie d’un épaississement et d’un durcissement du tissu hépatique), un cancer du foie ou une insuffisance hépatique. Cela interfère finalement avec la fonction hépatique normale. Les changements dans le métabolisme de la choline ou de la phosphatidylcholine peuvent également avoir un impact négatif sur certaines voies biochimiques menant à la NAFLD., NAFLD se produit le plus souvent chez les personnes ayant un excès de poids ou l’obésité, et le traitement principal est de réduire la graisse corporelle avec restriction calorique et l’exercice. Bien qu’une carence en choline puisse entraîner un dysfonctionnement hépatique, on ne sait pas encore si une supplémentation alimentaire en choline ou en choline peut traiter la NAFLD.

La Choline est associée à la santé du cerveau car elle est convertie en acétylcholine, qui joue un rôle dans la mémoire et la pensée., Des études ont montré que les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ont des niveaux plus faibles d’une enzyme qui convertit la choline en acétylcholine, et donc théoriser que des apports alimentaires plus élevés de choline peuvent prévenir le déclin cognitif. Bien que certaines études observationnelles aient révélé que des apports plus élevés de choline sont associés à des niveaux plus élevés de fonction cognitive comme la mémoire, les essais cliniques n’ont pas révélé que la supplémentation en choline améliore significativement ces mesures cognitives.

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