que vous aimiez le goût du café, le buvez par habitude ou comptez vraiment sur lui pour l’énergie, ce n’est pas un secret la boisson a des pouvoirs magiques. Mais avez-vous déjà pensé à ce qu’il fait réellement après avoir avalé votre tasse du matin?,
le café provient d’un haricot, il contient donc des phytonutriments et des polyphénols, des composés chimiques trouvés dans les plantes qui sont censés avoir des avantages antioxydants, Dana Hunnes, Ph.D., M. P. H., R. D., diététicien principal au UCLA Medical Center et professeur adjoint adjoint à la Fielding School of Public Health, dit SELF. « Mais pour la plupart, la caféine a tendance à être le nutriment du café dont les gens sont les plus conscients et qui est le mieux étudié. »
à Partir de votre cerveau à vos entrailles, le café ne travailler sur votre corps., Voici ce qui se passe vraiment quand vous le buvez.
la caféine pénètre dans votre circulation sanguine et se dirige rapidement vers votre cerveau, où elle agit comme un stimulant et stimule la vigilance et l’énergie.
« Le produit chimique pénètre dans votre circulation sanguine assez rapidement », explique Hunnes. Il peut prendre aussi peu que 10 minutes de boire de la caféine pour commencer à travailler. La caféine se lie aux récepteurs de l’adénosine dans le cerveau. L’adénosine est un dépresseur du système nerveux, ce qui signifie que sa présence supprime l’excitation et favorise le sommeil., Lorsque la caféine s’immisce et se lie aux récepteurs, les effets de l’adénosine sont atténués et nous sommes stimulés. Cette activité cérébrale accrue stimule alors la libération d’adrénaline, ce qui nous donne cette grande bouffée d’énergie et d’attention associée à une tasse de Joe le matin. Des études ont également connecté la consommation de caféine à un coup de pouce dans la mémoire.
l’inconvénient est que boire trop peut causer de l’insomnie.
« Si vous avez de la caféine plus tard dans la journée, elle peut en fait vous prédisposer à développer de L’insomnie ou l’aggraver si vous l’avez déjà », Rachel Salas, MD.,, un professeur agrégé de neurologie à Johns Hopkins Medicine qui se spécialise dans la médecine du sommeil, se dit. Il peut garder n’importe qui s’il le boit trop près de l’heure du coucher, mais si vous êtes sujet à développer de l’insomnie, une habitude de café peut être le déclencheur qui cause un problème chronique. Salas suggère d’arrêter la consommation de café (et de toute autre caféine) à midi si vous pensez que cela peut avoir un impact sur votre capacité à vous endormir la nuit. Si vous ne pouvez pas fonctionner avant votre tasse du matin, c’est un drapeau rouge que vous devez jeter un oeil à vos habitudes de sommeil., Le café est une béquille utile lorsque vous êtes fatigué, mais il ne va pas vous donner plus d’énergie à long terme. Seul un bon sommeil peut le faire.
C’est en partie parce que la caféine reste dans votre système pendant des heures et des heures.
« la façon dont nous métabolisons le café s’appelle une demi-vie », explique Hunnes. Chez la plupart des gens, la demi-vie de la caféine est de 4 à 6 heures. « Il faut environ 6 heures pour réduire la quantité de caféine dans le sang d’environ 50% », explique-t-elle., Donc, si vous buvez une tasse de 200 mg à 9 heures, à 15 heures, il vous restera 100 mg et à 21 heures, vous aurez 50 mg. Gardez à l’esprit que c’est la demi-vie moyenne—la rapidité avec laquelle vous métabolisez la caféine dépend vraiment de la chimie et de la génétique de votre corps.
la caféine a également un impact sur nos centres de plaisir, ce qui améliore notre humeur…et nous maintient accrochés.
« cela peut vous aider à être plus alerte et réactif, mais cela peut aussi vous aider à vous relever et à influer sur votre humeur », explique Salas. Comme la plupart des médicaments, la caféine dans le café augmente les niveaux de dopamine chimique de bien-être dans notre cerveau., (D’autres stimulants comme la cocaïne ont le même effet, mais juste beaucoup plus fort.) Cela peut améliorer nos humeurs et augmenter le bonheur. Mais pour les buveurs quotidiens, cela peut créer une dépendance, entraînant des symptômes de sevrage lorsque vous vous en Passez—c’est pourquoi les utilisateurs habituels ont tendance à se réveiller grincheux et à avoir des maux de tête s’ils n’obtiennent pas leur solution.
Trop de caféine peut avoir un impact négatif sur l’humeur et la santé mentale.
des doses élevées peuvent trop perturber la chimie de votre cerveau et causer de la nervosité et de la nervosité., Des études ont montré que de fortes doses de caféine peuvent augmenter l’anxiété et les attaques de panique. Ceux qui sont déjà aux prises avec ces problèmes de santé mentale ont tendance à être plus sensibles à la caféine et à ses effets altérant l’Humeur.
Boire de grandes quantités de café peut provoquer un pic de la pression artérielle et la fréquence cardiaque.
des études ont suggéré que le café augmente la fréquence cardiaque, grâce à l’impact de la caféine sur les hormones et les neurotransmetteurs. Mais boire du café avec modération-une à trois tasses par jour–ne devrait pas avoir d’impact notable sur un adulte en bonne santé., Selon la Clinique Mayo, certains buveurs habituels peuvent avoir une pression artérielle légèrement plus élevée, tandis que d’autres développent une tolérance et ne sont pas affectés à long terme. Il n’y a pas d’explication claire quant à la raison pour laquelle la caféine provoque cette augmentation de la pression artérielle, mais elle est probablement due à une augmentation de l’adrénaline et d’autres réponses hormonales provoquées par le stimulant.
le café stimule les selles et peut même réduire le risque de calculs biliaires.
avez-vous déjà remarqué que vous deviez vraiment aller aux toilettes après une tasse de café?, Les Experts croient que la caféine stimule directement les muscles du côlon, ce qui provoque les selles. De plus, si vous le buvez chaud, le liquide chaud lui-même peut aider à détendre le côlon et à provoquer des contractions musculaires, ajoutant à l’effet laxatif. Lorsque les muscles de la vésicule biliaire sont spécifiquement stimulés, cela augmente la vidange, ce qui peut réduire le risque de calculs biliaires.
C’est un mythe que le café est la déshydratation.
« c’est un diurétique très doux », explique Hunnes. « Mais il n’est pas vraiment beaucoup d’un déshydrateur., »Elle dit que si vous deviez boire une quantité énorme en une journée, disons 8 tasses (ce qui n’est pas recommandé), et ne pas avoir d’autres liquides toute la journée, vous pourriez ressentir une légère déshydratation. Mais le café contient beaucoup d’eau, et il compte pour votre consommation quotidienne de liquide, tout comme un verre ordinaire de H2O le ferait.
le café peut supprimer l’appétit et stimuler la combustion des calories, mais ce n’est pas une balle magique de perte de poids (désolé).
Le Café est un coupe-faim connu et peut stimuler la thermogenèse, ou le processus que notre corps utilise pour créer de la chaleur, ce qui nous conduit théoriquement à brûler plus de calories., Mais il n’y a pas beaucoup de preuves que ces effets sont suffisamment importants pour entraîner une perte de poids significative ou à long terme, dit La Clinique Mayo. Le café noir est un bon moyen à faible teneur en calories pour obtenir votre solution, mais l’étouffer pour ses supposés avantages de perte de poids n’apportera probablement aucun changement notable.
