Brie cuit au four avec confiture de figues

cuit au four le Brie à la confiture de figues est l’une de mes recettes préférées des fêtes car il est si facile à mélanger et est si délicieux aussi! Il est aussi si joli lorsqu’il est cuit dans une poêle en fonte et garni de raisins rouges frais et de tranches de baguette grillées.

qu’est-ce que le Brie cuit au four?

Le Brie cuit au four est un apéritif populaire des fêtes qui consiste à cuire une roue entière d’un brie au four jusqu’à ce qu’il soit chaud et gluant., Il est ensuite étalé sur du pain grillé, des craquelins ou du pain français croustillant.

Il existe deux façons de servir de boulangerie-brie. Vous pouvez le faire facilement en faisant cuire votre brie avec de la confiture, des noix et des fruits secs ou prendre un peu plus de temps pour créer un brie cuit au four dans une pâte feuilletée.

Brie cuit au four en pâte feuilletée

Les deux types de Brie cuit au four sont tout aussi délicieux, mais je dirais que le brie cuit au four avec de la confiture est un moyen beaucoup plus rapide et plus facile à,

regardez mon Brie cuit au four avec de la confiture vidéo ci-dessous!

cette vidéo comprend également la démo de ma trempette à la crème sure et à L’oignon caramélisé

que servir avec du Brie cuit au four?

Le brie cuit au four est idéal avec de la confiture de figues, de la confiture de framboises ou de la confiture d’abricots. C’est un apéritif assez riche donc un peu va un long chemin. En plus des fruits secs et des noix, certains fruits frais sont également parfaits pour couper la richesse.

j’aime servir des raisins, des pommes ou des poires avec le brie et encourager les invités à les placer sur le brie une fois qu’il est étalé sur le pain grillé ou le biscuit.,

comment faire du brie cuit au four avec de la confiture

étape #1: placer le Brie dans une Casserole allant au four

personnellement, J’adore utiliser la Mini poêle en fonte de 6 po de Lodge.

Une roue de brie 80z s’insère parfaitement dans cette petite poêle et la chaleur retenue par la fonte gardera le brie plus chaud plus longtemps. Et puis vous pouvez l’utiliser plus tard pour mes gâteaux chauds au chocolat!,

étape#2: étendre la confiture de figues sur le Brie

déposer au moins 2 cuillères à soupe de confiture de figues sur le brie et l’étaler jusqu’à ce que toute la surface soit couverte.

Une fois que le brie est chaud et gluant, il se combine avec la confiture de figues et crée la combinaison de saveurs la plus délicieuse. C’est généralement à ce moment-là que j’aimerais ajouter un peu plus de confiture. Alors ne lésinez pas sur cette étape!

Ensuite, pour contrebalancer la douceur de la confiture, j’aime aussi ajouter un peu de romarin frais, qui est aussi une grande saveur combinaison avec la fig., Mais vous pourriez échanger cela contre du zeste d’orange frais qui serait aussi délicieux!

étape#3: garnir de noix et de fruits secs

à ce stade, vous pouvez vraiment ajouter ce que vous voulez. C’est la grande partie de cette recette. En fait, si vous avez une foule, vous pouvez faire 2-3 de ces mini poêles de Brie au four et utiliser différentes confitures et garnitures pour chacun.,

combinaisons de garniture de Brie au four suggérées:

• confiture de framboise, cerises séchées et amandes
• confiture D’abricot, gingembre confit et pistaches
• miel, thym et noix

personnellement, je vais avec des pacanes hachées et des figues séchées tranchées, mais soyez créatif et les combinaisons que vous préférez!

étape # 4: cuire au four à 375F pendant 15 minutes

C’est tout ce qu’il faut! Sérieusement, cela pourrait-il être plus facile?, Le brie peut être préparé à l’avance avec la confiture et les noix, puis 15 minutes avant l’arrivée des invités, mettez-le au four. De cette façon, dès qu’ils arrivent, vous êtes prêt à les accueillir avec du brie gluant chaud, sûr d’enlever le froid de l’hiver!

La baguette les toasts peuvent également être prises à l’avance et conservés à température ambiante. Puisque le brie sera si chaud, les toasts sont bien à température ambiante.

étape#5: garnir et servir!

Il est préférable de placer votre brie chaud sur une planche à découper ou un chargeur en bois car votre cocotte sera chaude.,

cela fournira également de l’espace supplémentaire pour ajouter des choses comme des raisins, des pommes ou des poires tranchées, des abricots secs, des toasts ou des craquelins. Il fait pour tout à fait l’affichage festif!

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