Boulettes de viande à la sauce tomate

version anglaise

Les boulettes de viande sont un repas rapide et facile à préparer. Et il se prête très bien à « cacher » les légumes dans la sauce (les zapallitos italiens et les carottes sont parfaitement moulus).

dans ma famille, ils étaient toujours servis avec du riz blanc ou de la purée, comme je vous l’ai dit aucune des femmes de ma famille n’aime les nouilles et n’apparaissait que dans des occasions urgentes. Chez moi à Houston, nous alternons riz ou nouilles pour accompagner., Parce que mon mari a du sang italien et les nouilles sont le nec plus ultra pour lui.

si désiré ou ont disponible peut ajouter au mélange de viande avant de façonner les boulettes de viande: fromage râpé, l’ail ou l’oignon très finement haché. Et ils peuvent utiliser du poulet haché, de la dinde ou du porc. Ou des mélanges.

peut-être que vous serez également intéressé par la recette: viande Tuco.

Print

boulettes de viande à la sauce tomate

simple et délicieux.,eld: 4 1x

Catégorie: Fonds D’assiette

Cuisine: chilienne

Scale1x2x3x

ingrédients

• 1/2 kilo de bovins hachés
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de persil frais ou de coriandre ou 1 cuillère à café d’origan séché
• 1/4 tasse
• 1/2 cuillère à café de sel
• poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 2 tasses de sauce tomate

instructions

1. Dans un bol, bien mélanger le bœuf haché, l’œuf, la chapelure, les herbes, le sel et le poivre., J’utilise des gants et je le fais avec mes mains, vous pouvez également utiliser le mélangeur avec les lames pour pétrir ou mélanger.
2. faire des boulettes de la taille des boules de ping-pong. Environ 20 vont sortir.
3. dans une grande poêle, chauffer à feu moyen-élevé, une cuillère à soupe d’huile. Placer les boules et laisser dorer pendant 3 minutes, retourner et dorer de tous les côtés, environ 3-5 minutes de plus.
4. ajouter la sauce tomate sur les boulettes de viande. Remuer et quand il commence à bouillir, baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes.,
5. ajouter le basilic haché, si désiré, et servir avec du riz ou des nouilles. Et saupoudrer de fromage râpé.