historiquement, la coriandre a été utilisée comme aide digestive pendant des milliers d’années et utilisée comme épice culinaire à travers le monde. Il ajoute non seulement de la couleur et de la saveur fraîche, mais agit également comme un agent anti-intoxication alimentaire. Avec des techniques simples, la coriandre peut être cultivée dans le confort d’un balcon à côté d’autres herbes ou plantes. Les nombreux avantages de cette herbe en font notre choix parfait pour grandir à la maison et partager avec vos amis et votre famille!
la coriandre a des feuilles vert vif et une tige plate et mince., Il a une odeur piquante, semblable aux oignons lorsqu’ils sont frais et plus légers une fois séchés. Les feuilles de coriandre font un spectacle voyante avec ses feuilles vert vif et ses petites fleurs. Dans le jardin, l’herbe pousse brillante à côté du basilic.
Cependant, la coriandre fraîche n’est pas le plus facile à trouver sur le marché. Même si les vendeurs de légumes Indiens ne se gêneront pas pour jeter de la coriandre gratuite avec d’autres légumes que vous achetez, ce n’est peut-être pas le plus frais ou le plus sain. Nous croyons que nous pouvons contrôler l’authenticité de tout ce qui se passe dans notre corps en le cultivant en interne., Voici un guide complet pour semer la coriandre. Que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur, dans de petits espaces ou dans une ferme, le guide de culture ahead vous équipera pour faire pousser de la coriandre dans tous les scénarios. Plus heureux!
plantation de coriandre à la maison
l’herbe de coriandre peut être cultivée à l’intérieur dans un large éventail de conditions climatiques. Cependant, le temps chaud pendant les mois d’été provoque la coriandre à boulonner rapidement et réduit le développement du feuillage. Une culture de coriandre mûrira en 40 à 45 jours. Il est souvent utilisé comme culture de rotation. Certains producteurs doublent la récolte au cours d’une année donnée.,
comment planter de la coriandre
cultiver de la coriandre à la maison est la meilleure façon d’avoir un accès facile à cette herbe fraîche. Vous pouvez acheter des graines de coriandre pures, héritières et sans OGM en ligne chez AllThatGrows. Semez les graines de coriandre à l’intérieur à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Pour obtenir une coriandre savoureuse et luxuriante, suivez les étapes simples suivantes lorsque vous plantez l’herbe.
conseils pour cultiver la coriandre à L’intérieur
Étape 1:
La culture de coriandre prospère bien à des températures comprises entre 17° et 27°C., La coriandre est mieux semée directement dans des pots plutôt que de les cultiver dans des plateaux de graines, puis de transplanter les germes.
Étape 2:
Vous pouvez cultiver la coriandre en plein soleil et dans un sol bien drainé avec un pH de 6,2 à 6,8. Semez les graines de coriandre d’environ un demi à un pouce de profondeur dans le sol. Espacez les graines à un espace d’environ 6 pouces. Appuyez sur le sol sur les graines et couvrez avec la couche d’un demi-pouce de paillis fin. Arrosez soigneusement.
Étape 3:
arrosez les plantes en période sèche. Assurez-vous de ne pas trop arroser la plante pour éviter la pourriture des racines., Un bon drainage du sol est essentiel pour assurer la santé des racines car la coriandre a des racines pivotantes profondes. Vous pouvez choisir d’Acheter Du fumier organique à tousles champs.
Étape 4:
La germination de la coriandre prend jusqu’à 2-3 semaines. N’oubliez pas d’éclaircir les jeunes plantes à 20 cm de distance pour leur permettre de grandir à leur pleine taille. Pour prolonger la récolte de coriandre, coupez régulièrement les tiges molles en faisant tourner la plante pendant la récolte.
comment prendre soin de la coriandre
la coriandre préfère le temps frais comme les épinards et la laitue. Il peut être cultivé au soleil partiel car l’herbe ne demande pas bientôt complet.,
- évitez de transplanter ou de rempoter les graines germées et préférez partir des graines directement. Cela vous aidera à éviter le boulonnage.
- la clé pour cultiver une coriandre saine est un arrosage régulier et régulier. N’oubliez pas de pailler pour garder la surface du sol fraîche.
- pour un approvisionnement régulier, nous suggérons de planter de petites parcelles toutes les 2-3 semaines tout au long de la saison de croissance.
récolte de coriandre herbe
la coriandre peut être récoltée lorsque la plante a atteint six pouces de hauteur. À cette hauteur, les feuilles de l’herbe sera tendres et moins amères., Les tiges ont tendance à être plus piquantes que les feuilles. Couper les tiges douces au niveau du sol.
récolte des graines de coriandre
Vous pouvez également récolter les graines une fois que la plante de coriandre a développé des fleurs et des têtes de graines. Les têtes de graines récoltées doivent être de couleur brune et sont disponibles dans les têtes de graines. Les graines peuvent être récoltées une fois qu’elles sont brunes
séchez les graines récoltées avant de les utiliser dans des recettes. Conservez-les dans un sac en papier hermétique jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être plantés. Vous pouvez également les semer immédiatement pour une récolte continue.,
comment faire pousser des feuilles de coriandre (coriandre) à la maison
l’une des méthodes les plus simples pour semer des graines de coriandre à l’intérieur est la méthode de germination. Pré-tremper les graines de coriandre dans un plat peu profond pendant la nuit. Ensuite, placez ces graines dans un sac à sandwich en plastique et scellez-le. Placez le sac dans un endroit recevant la lumière du soleil décente pendant un jour ou deux jusqu’à ce qu’une petite pousse blanche apparaisse. Ajouter plus d’eau si nécessaire pour s’assurer que le sac conserve l’humidité.
maintenant que les germes ont été formés, ajoutez un peu de terreau dans le sac non scellé., Plantez ces graines dans un récipient rempli de terre fraîche une fois que les germes ont pris de l’expansion. Ajoutez une fine couche de terreau sur ces graines semées. Placez les graines en pot dans un endroit ensoleillé pendant quatre à cinq heures. Vous pouvez déplacer le pot à l’intérieur à un endroit qui reçoit 4-5 heures de lumière du soleil chaque jour ou reste à l’ombre à l’extérieur.
culture de la coriandre en Pots
la coriandre est une plante annuelle à croissance rapide qui atteint jusqu’à 12-22 pouces de hauteur. Avec un peu de soin supplémentaire, la coriandre peut pousser à l’intérieur aussi bien qu’à l’extérieur., Nous vous recommandons de cultiver l’herbe de coriandre dans une immense jardinière avec le reste des herbes car les herbes font de grands voisins et encouragent une croissance saine les unes pour les autres.
suivez les instructions étape par étape ci-dessous pour cultiver la coriandre à l’intérieur.
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Place
Choisissez un endroit pour votre conteneur qui expose l’usine pour fonctionner pendant au moins quatre à cinq heures. Préférez exposer la plante au soleil du matin car elle bénéficie de beaucoup de lumière mais pas trop de chaleur.,
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conteneur
prenez n’importe quel conteneur ou planteur (environ 10 pouces) suffisamment profond pour les racines. Assurez-vous que vous avez beaucoup de trous de drainage dans le fond du récipient.
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Sol
la coriandre a besoin d’un sol plus fertile si elle pousse à l’intérieur. La gamme du système racinaire est limitée et ne peut pas accéder à autant de sol pour les nutriments que dans le jardin, d’où la teneur en nutrition dans le sol doit être plus élevée. Explorez le fumier organique riche à AllThatGrows.,
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le Semis
Pré-tremper les graines une nuit. Espacer les graines de 3 à 4 pouces pendant le semis dans le récipient. Vous pouvez également faire germer les graines avant de semer.
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l’Arrosage
les plantes de l’Eau lorsque le sol est sec au toucher. Arrosez soigneusement jusqu’à ce que l’eau sorte des trous de drainage. Gardez le sol humide et non trempé.
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la Récolte
Vous pouvez planter de nouvelles graines à toutes les six semaines pour maintenir un approvisionnement régulier tout au long de la saison., Suivez les mêmes étapes pour la récolte de la coriandre que recommandé sous L’herbe de coriandre de récolte.
problèmes courants à éviter lors de la culture de la coriandre
1. Boulonnage
La coriandre a tendance à se boulonner directement dans la fleur, c’est-à-dire qu’au lieu de pousser des feuilles, la plante passe directement au stade de floraison. Le boulonnage peut se produire en raison de la chaleur, de la transplantation ou d’un arrosage insuffisant.
cependant, il y a certaines choses que vous pouvez faire pour prolonger la phase de production de feuilles., Gardez le sol humide et plantez les graines en partie pas trop ombragé car il a besoin d’une quantité suffisante de soleil pour pousser correctement. La coriandre est une excellente plante pour semer successivement, alors semez régulièrement toutes les 5-6 semaines.
2. Pourriture des racines
La coriandre pourrait souffrir de pourriture des racines. Cette situation se développe si les racines de la plante deviennent trop humides. Par conséquent, un sol bien drainé avec du sable mélangé est impératif pour améliorer le drainage de la plante. La suralimentation peut également entraîner une sursaturation du sol et le développement ultérieur de certaines maladies foliaires., La précaution simple qui peut éviter cela sera d’arroser le jour, d’éviter d’arroser le soir et de ne pas trop arroser les plantes.
ravageurs& limaces qui peuvent affecter la coriandre
la coriandre peut avoir des problèmes avec les pucerons et les aleurodes, le flétrissement ou l’oïdium. La tache bactérienne des feuilles, Le Nain hétéroclite de la carotte, la légionnaire, le ver gris et les nématodes peuvent également infecter la culture. Cependant, la culture peut être principalement sauvée des ravageurs et des virus avec des engrais. Nous recommandons l’utilisation d’engrais organiques au stade de la croissance pour un rendement sain., Vous pouvez acheter de L’engrais organique de tousles champs.
avantages pour la santé de la coriandre
- Les feuilles de coriandre sont une merveilleuse source de fibres alimentaires, de manganèse, de fer et de magnésium. De plus, les feuilles de coriandre sont riches en vitamine C, en vitamine K et en protéines. Il est de nature antiseptique, antioxydante et anti-inflammatoire.
- La coriandre contient de l’acide linoléique et du cinéole qui lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires. L’herbe aide à éviter l’inflammation telle que l’enflure due à l’arthrite, au dysfonctionnement rénal ou à l’anémie., La consommation de l’herbe de coriandre améliore également l’apparence de la peau, aide à combattre les infections fongiques et l’eczéma.
- l’acide Linoléique, l’acide oléique, l’acide stéarique et l’acide ascorbique (vitamine C) se trouvent dans la coriandre qui la rend efficace dans la réduction des niveaux de cholestérol dans le sang. Il aide à réduire le niveau de mauvais dépôt de cholestérol LDL augmenter les niveaux de cholestérol HDL sain empêchant de multiples problèmes cardiovasculaires.
- La coriandre est utile pour stimuler la glycémie et a une valeur médicinale contre le diabète., Sur la consommation de cette herbe, la sécrétion d’insuline est augmentée par le pancréas. Il en résulte une augmentation des taux d’insuline dans le sang. En conséquence, une bonne assimilation et absorption du sucre sont régulées dans le corps.
- la Coriandre est riche en fer. Il aide à prévenir l’anémie et facilite le bon fonctionnement de tous les systèmes organiques.
Comment utiliser la Coriandre herbe
les feuilles de Coriandre sont les plus savoureux lorsqu’ils sont fraîchement coupées., Les graines de la plante de coriandre forment l’épice connue sous le nom de coriandre. Les feuilles sont appelées coriandre. Les graines peuvent être stockées dans un récipient hermétique et broyées immédiatement pour être utilisées. La coriandre est généralement utilisée dans de nombreux plats, y compris la cuisine mexicaine et indienne. Les feuilles sont couramment utilisées comme garniture dans plusieurs cuisines. La coriandre se marie bien avec la menthe, le cumin, la ciboulette et l’ail. Vous pouvez stocker la récolte en congelant les feuilles dans des cubes d’eau ou les sécher et les stocker dans un récipient hermétique pour conserver la saveur.
