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Ces biscuits boule de neige aux noix de pécan au beurre sont faciles, rapides à réparer, délicieux et ils gèlent bien. Vous pouvez même avoir les ingrédients dans votre maison en ce moment. Aussi connu sous le nom de gâteaux au thé russe et de biscuits de mariage mexicains, mais dans notre maison, nous les appelons simplement des boules de neige, ils sont le délicieux biscuit aux mille noms.,
ce sont mes préférés absolus des cookies! Je les adore!!! L’AMOUR DE!!! Ces biscuits Boule De Neige aux noix de pécan au beurre fondront dans votre bouche. Ils sont si facile! Vous constaterez que vous avez un lot complet de cookies prêts en moins de 45 minutes. Comment pouvez-vous battre!!
comment faire des biscuits boule de neige aux noix de pécan au beurre.
ces délicieux biscuits sont donc très faciles à faire. Première crème le beurre et le sucre en poudre jusqu’à ce que léger et moelleux! Ensuite, tournez le mélangeur à faible et ajoutez le sel, la vanille, la farine et les pacanes., Rouler en boules d’un pouce et placer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de parchemin et cuire au four.
laisser refroidir juste assez pour gérer. Les rouler dans le sucre en poudre. Placez-les sur des supports de refroidissement à biscuits. Quand ils sont complètement refroidis rouler à nouveau dans le sucre en poudre.
comment congeler et décongeler les biscuits Boule De Neige aka gâteaux de thé russes et biscuits de mariage mexicains.
Ils peuvent être cuits et congelés à l’avance. Emballez les biscuits dans des sacs de congélation Ziploc doublés et placez-les dans un récipient de congélation glad-ware robuste., Lors de la décongélation, sortez-les des récipients congelés et placez-les sur des plateaux de service ou des plateaux à découvert. Ne les laissez jamais décongeler dans le plastique et les contenants. La condensation qui s’y accumule va ruiner les cookies. Une fois les biscuits décongelés, placez-les dans des récipients hermétiques et conservez-les à température ambiante jusqu’à une semaine.
la pâte peut également être congelée facilement dans une pratique communément appelée congélation rapide. Roulez simplement la pâte et placez-la sur des plaques à pâtisserie recouvertes de parchemin. Assurez-vous qu’ils ne se touchent pas afin qu’ils ne gèlent pas les uns aux autres., Placer au congélateur jusqu’à ce qu’il soit congelé, puis transférer dans un sac de congélation et conserver ce sac dans un récipient de congélation robuste. Lorsque vous êtes prêt à cuire, placez simplement les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-les décongeler un peu pendant que le four préchauffe. Les biscuits congelés peuvent nécessiter un temps de cuisson supplémentaire d’une à deux minutes.
devez-vous utiliser des pacanes pour cette recette de biscuits Boule De Neige?
Zut Non! Vous pouvez utiliser des noix anglaises, des noix noires, des amandes, des pistaches et même des noix de cajou. Assurez-vous simplement que les noix sont décortiquées, rôties et hachées finement., Chaque noix donne au biscuit une délicieuse saveur différente et unique.
conseils utiles pour préparer ces biscuits Boule De Neige aux noix de pécan au beurre
- utilisez du beurre honnête et bon pour qu’ils aient un goût délicieux.
- crème le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux
- hacher les noix assez bien.
- c’est une pâte épaisse alors roulez les biscuits avec vos mains car la chaleur ou vos mains aideront à façonner les biscuits.
- Préchauffez le four et chargez la plaque à pâtisserie au milieu du four.
- utilisez du papier parchemin ou des tapis de cuisson en silicone.,
- Si vous avez le temps de faire un essai avec un ou deux cookies. Cela aide vraiment à établir le temps de cuisson.
- Ne pas trop faire cuire. Ce sont un type de biscuits sablés. Ils sont un biscuit friable fondu dans votre bouche.
- lorsque vous mesurez votre farine, versez la farine dans les tasses à mesurer et nivelez avec un couteau de table.
rebondissements amusants sur le biscuit Boule De Neige traditionnel.,
- rouler la pâte autour d’un baiser au chocolat non emballé
- ajouter 3/4 tasse de copeaux de cuisson crunch à la menthe poivrée des Andes hachés à la pâte à biscuits
- ajouter 3/4 tasse de mini pépites de chocolat à la pâte à biscuits
- mélanger 1/4 tasse de poudre de cacao Ajoutez également 3/4 tasse de mini pépites de chocolat mélangées à la fin pour faire des biscuits boule de neige au chocolat
- remplacez la vanille par du jus de citron, ajoutez 1-2 cuillères à soupe de zeste de citron et utilisez des amandes hachées finement au lieu des pacanes pour faire des boules de neige au citron et,
j’adore les cookies, mais ce sont mon favori absolu. Je viens de les adorer. Maintenant, je dois aller les congeler avant de les consommer tous! J’espère que vous les aimez autant que nous!!
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Cet article a été initialement publié le 31 octobre 2016 et a été republié le 1er octobre 2019 avec du nouveau contenu.
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biscuits Boule De Neige aux noix de pécan au beurre
Les biscuits boule de neige sont une tradition de Noël et mon biscuit préféré! Ces biscuits sablés aux noix de pécan fondants dans la bouche sont cuits à la perfection et roulés dans du sucre en poudre.,
ingrédients
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 1/4 tasses de farine
- 1 tasse de noix de pécan finement hachées
- 1 tasse de sucre en poudre pour épousseter
instructions
- préchauffer le four à 350 degrés
- dans le beurre de crème de batteur sur socle et le sucre en poudre., Tourner à faible et mélanger le sel, la vanille, la farine et les pacanes. Rouler dans un pouce de boules. Placer sur des plaques de cuisson recouvertes de parchemin une partie de quelques pouces. Cuire au four pendant 11-13 minutes ou jusqu’à ce que très légèrement doré. Ne pas trop cuire
- Retirer du four et laisser refroidir juste assez pour gérer. Versez 1 tasse de sucre en poudre dans un grand sac Ziploc ou dans un grand bol. Ajouter délicatement 3-4 biscuits à la fois et les rouler doucement dans le fond du sac. Utilisez une fourchette pour ramasser sous chaque biscuit et secouez doucement pour enlever l’excès de sucre en poudre. Placer sur des racks de refroidissement. Une fois complètement refroidi, rouler à nouveau dans un sac de sucre en poudre.,
Notes
- en Fait 30-36 cookies
- Utiliser le vrai honnête à la bonté de beurre, donc ils ont un goût délicieux.
- crème le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux
- hacher les noix assez bien.
- c’est une pâte épaisse alors roulez les biscuits avec vos mains car la chaleur ou vos mains aideront à façonner les biscuits.
- Préchauffez le four et chargez la plaque à pâtisserie au milieu du four.
- utilisez du papier parchemin ou des tapis de cuisson en silicone.
- Si vous avez le temps de faire un essai avec un ou deux cookies., Cela aide vraiment à établir le temps de cuisson.
- Ne pas trop faire cuire. Ce sont un type de biscuits sablés. Ils sont un biscuit friable fondu dans votre bouche.
- lorsque vous mesurez votre farine, versez la farine dans les tasses à mesurer et nivelez avec un couteau de table.
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