avantages pour la santé
Les vitamines, les minéraux et les antioxydants de l’avoine coupée en acier peuvent fournir des avantages importants pour la santé. Par exemple, la fibre qu’ils contiennent aide à réduire le cholestérol et à déplacer efficacement les aliments dans le tube digestif. Les fibres peuvent également améliorer la fonction immunitaire.
l’avoine coupée en acier est également riche en fer et en vitamines B, qui améliorent tous deux les niveaux d’énergie.,
en outre, l’avoine coupée en acier peut fournir d’autres avantages pour la santé, tels que:
soutenir la perte de poids
L’avoine coupée en acier contient du β-glucane, une fibre visqueuse et soluble qui ralentit le mouvement des aliments dans le tube digestif et vous aide à vous sentir plus rassasié après avoir mangé. Les aliments qui aident les gens à se sentir plus rassasiés plus longtemps peuvent bénéficier aux personnes qui essaient de perdre du poids et les aider à éviter de trop manger. Bien que toutes les flocons d’avoine contiennent du β-glucane, la plus grande taille de particules de l’avoine coupée en acier peut ralentir la digestion encore plus que les flocons d’avoine, ce qui leur donne un indice glycémique inférieur à celui de nombreux autres types d’avoine.,
diabète de contrôle
l’avoine coupée en acier est un aliment à faible indice glycémique. La recherche montre que l’apport alimentaire régulier d’avoine améliore les niveaux de sucre dans le sang et les profils lipidiques chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
incorporer l’avoine dans une alimentation saine peut également aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à perdre du poids. Il a été démontré que la consommation d’avoine à court et à long terme réduit considérablement l’hyperglycémie et favorise la perte de poids chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
gérer le cholestérol
Les niveaux élevés de fibres solubles dans l’avoine coupée en acier peuvent aider à réduire le cholestérol., Une étude a montré que manger 3 grammes de fibres solubles d’avoine (environ ¼ tasse de portion) chaque jour abaisse le cholestérol total.
Coeliaque Sûr
Parce que l’avoine ne contient pas de gluten, ils sont une alternative sûre pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Pour beaucoup, l’avoine offre une option riche en fibres, car de nombreux aliments sans gluten sont faibles en fibres. Comme il peut y avoir un risque de contamination croisée avec des produits à base de blé, les personnes atteintes de la maladie coeliaque devraient lire les étiquettes des produits pour s’assurer que leur avoine est vraiment sans gluten.
