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la sauce verte fraîche ajoute simplement de l’excitation à vos plats, surtout si nous parlons de tacos au barbecue, c’est certainement un condiment sans lequel la plupart d’entre nous ne veulent pas vivre!
au Mexique, vous trouverez littéralement des sauces en accompagnement de tous les repas, pour le mexicain typique sur votre table, vous ne pouvez pas manquer les tortillas et la sauce., La sauce verte peut être préparée de différentes manières, soit avec des tomates rôties, crues et avec différentes herbes fraîches. Vous pouvez être liquide ou épais, quels que soient les tomatillos ou les tomates vertes comme ils l’appellent dans mon ranch, ils sont la star principale. Ce type de sauce est un condiment qui se marie bien avec les barbecues, les tacos, les burritos, les œufs pour le petit déjeuner et même les soupes.
Cette recette se compose de seulement 5 Ingrédients, tous frais et la sauce épicée dépend de la quantité de jalapeno que vous mettez., Je l’aime très épicé mais comme je cuisine aussi pour mon mari parce que je dois me mesurer aux Piments. Cette sauce que j’ai appris à faire parce que ma sœur m’enseigne, elle est une excellente cuisinière et j’aime que presque tous nos souvenirs d’une manière ou d’une autre soient liés à la cuisine.
j’ai toujours aimé la façon dont il fait sa sauce, mais n’avait jamais demandé la recette directement., Quelques mois avant de me marier car nous savions que j’allais passer du temps sans me voir, parce que j’ai appelé la cuisine et j’ai dit qu’il était temps d’apprendre sa fameuse sauce pour ne pas la manquer tellement et que je pouvais la faire moi-même, bien que ce soit une recette extrêmement simple j’ai adoré le temps certainement pour cette raison cette sauce est l’un de mes favoris.
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Ingrédients
- 5 à matillos
- coriandre fraîche
- 2 gousses d’ail
- 1/4 d’oignon
- jalapeños au goût
- sel
- huile d’olive
Instructions
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Dans une casserole, videz les tomates, l’oignon et les poivrons dans une poêle avec de l’huile d’olive préalablement chauffée., Faire sauter les ingrédients pendant 5 minutes, vider l’ail et continuer la cuisson jusqu’à ce que les tomates soient un peu dorées. Retirer du feu et mélanger les ingrédients avec la coriandre et sal.Si vous voulez une consistance plus liquide ajoutez un peu d’eau.
