l’une des meilleures choses à propos de la tisane n’est pas seulement la saveur et les avantages. C’est l’occasion de cultiver de nombreuses plantes par vous-même et faire vos propres mélanges. Bien que Camellia sinensis, une plante utilisée pour faire du vrai thé, puisse aujourd’hui être cultivée à la maison, il est toujours très difficile de faire votre propre thé noir ou vert à la maison. C’est là que les tisanes de gagner.
La simplicité de la culture à la maison vous donne l’occasion d’essayer beaucoup de différentes saveurs et d’en profiter à tout moment., Mais en plus d’être délicieux et rafraîchissant, les tisanes peuvent offrir de nombreux avantages pour la santé – de stimuler le système immunitaire à vous endormir plus facilement.
faire de la tisane
les tisanes sont très faciles à faire à la maison. Bien que vous puissiez facilement profiter de faire des herbes par vous-même, faites un pas de plus et essayez de faire votre propre mélange. Vous pouvez faire des mélanges de tisanes à partir d’herbes fraîches et d’herbes séchées.
faites d’abord une petite quantité et ajustez le rapport des ingrédients à votre goût. Certains ingrédients sont plus forts que d’autres, alors changez les quantités lentement pour garder l’équilibre., Si vous faites de plus grandes quantités, conservez le thé dans le récipient hermétique. Si vous utilisez un bocal en verre, gardez-le toujours à l’abri de la lumière.
pour infuser, utiliser environ une cuillère à café par tasse et laisser infuser pendant 5 à 10 minutes dans de l’eau bouillante.
recettes de tisanes maison
1. Thé au citron et au sureau pour lutter contre la grippe commune
Les fleurs de sureau et le citron pourraient facilement devenir votre tisane la plus préférée au monde. Alors que le thé au citron n’est pas étranger aux buveurs de thé, les fleurs de sureau ne sont toujours pas aussi largement utilisées qu’elles le méritent., Certaines études ont montré que la fleur de sureau peut aider à soulager les symptômes de la grippe. Cependant, la meilleure partie du thé de fleur de sureau est – la saveur. En raison de sa saveur unique et douce, ces fleurs sont populaires pour faire des sirops et aromatiser les boissons gazeuses et l’eau. Ils se mélangent étonnamment bien avec le citron aussi. Vous pouvez utiliser des fleurs fraîches et sèches. Les laver avant de les utiliser. La fleur de sureau pousse généralement librement dans la nature et commence à fleurir vers Mai.
Dégradé: (1 tasse)
- 1 cuillère à soupe de des fleurs de sureau
- 1-2 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de miel
2., Thé au gingembre
frais, séché, mariné ou en poudre, le gingembre a bon goût sous n’importe quelle forme et dans n’importe quel plat ou boisson – en particulier dans le thé. Le thé au gingembre est le seul thé que nous recommandons absolument de faire avec des ingrédients frais au lieu d’ingrédients secs. Peler, laver et trancher le gingembre en fines tranches. Puis ajouter une petite casserole avec 1 ½ tasse d’eau et quelques grains de poivre. Porter à ébullition et laisser mijoter encore 10-15 minutes. Souche, ajouter le miel et boire. Pourquoi ajouter des grains de poivre à un mélange?, Le gingembre et les grains de poivre peuvent vous réchauffer, peuvent offrir des avantages pour le système digestif et influencer positivement l’Humeur.
Dégradé: (pour une tasse)
- ½ à 1 pouce de gingembre frais
- Une cuillère à café de miel
- quelques grains de poivre
3. Menthe et lavande
améliorez le thé à la menthe simple en ajoutant une touche de fleurs de lavande. La lavande peut aider à la relaxation et aider à rafraîchir l’haleine. Avec la menthe, il donne un thé délicieux et puissant aux propriétés relaxantes, antimicrobiennes, antivirales et antioxydantes.,
pour préparer du thé à la menthe et à la lavande, utilisez environ 1 cuillère à café de feuilles sèches. Porter l’eau à ébullition et laisser refroidir quelques minutes. Le thé à la lavande trop trempé peut devenir amer. Vous pouvez facilement résoudre ce problème en ajoutant une cuillère de miel. Une fois infusé, vous pouvez le refroidir et servir avec du miel et de la glace comme thé glacé.
Dégradé: (pour 2 tasses)
- 1 cuillère à soupe de menthe
- ¼ de cuillère à soupe de fleurs de lavande
- 1 cuillère à café de miel
4. Camomille et citron blam
lorsque vous combinez deux herbes savoureuses aux propriétés relaxantes, vous obtenez le thé sleepy time le plus délicieux au monde., La mélisse ou mélisse est une herbe d’une famille de menthe avec une saveur douce de menthe et de citron. Il se marie bien avec la saveur douce à base de plantes de la camomille.
mélange: (pour 3-4 tasses)
- 1 cuillère de fleurs de camomille séchées
- 1 cuillère de feuilles de mélisse séchées et écrasées
5. Tisane Chai
rien ne vaut une tasse de chai chaud – en toute saison. Alors que le vrai chai est fait avec du thé noir fort, le chai à base de plantes n’a pas de caféine du tout. Cette boisson chaude et apaisante peut être faite avec des épices en poudre ou écrasées. La meilleure base pour un chai à base de plantes est le thé rooibos pur., Il est assez fort pour contenir toutes les épices et se marie bien avec le lait. Le Rooibos est naturellement légèrement sucré et n’aura pas de goût amer même s’il est trop brassé.
mélange: (pour 4-5 tasses)
- 4 cuillères de thé rooibos
- 1 cuillère à café de poudre de gingembre
- 2 pouces d’écorce de cannelle écrasée
- ½ -1 cuillère à café de cardamome écrasée
- ½ -1 cuillère à café de clous de girofle
6. Cannelle et pomme
Le thé à la cannelle et aux pommes est un véritable classique dans le monde des thés aux fruits à base de plantes. Vous pouvez les faire à partir de bâton de cannelle et de poudre de cannelle, et avec des morceaux de pommes fraîches et séchées., Pour faire les meilleurs thés aux fruits faits maison, la machine à sécher les fruits pourrait être utile. Cependant, si vous n’en avez pas, vous pouvez aussi faire ce thé à partir de pommes fraîches, ou même les sécher dans un four à feu très doux. Si possible, choisissez des pommes biologiques. Si vous utilisez un bâton de cannelle et faites une plus grande quantité de thé pour plus tard, écrasez-le d’abord.
Composition:
- 1 cuillère à soupe de pomme séchée pièces
- ½ cuillère à soupe de concassée de cannelle écorce
