Voici mes 7 raisons de ne pas manger de chips
- ils sont riches en graisses et en graisses saturées transformées. Vérifiez – les et vous verrez que, bien qu’ils varient, la plupart des chips ont généralement environ 25 à 30% de graisse totale.
- Si les chips sont cuites dans de l’huile de tournesol, cela sera indiqué sur la liste des ingrédients. Cette huile est faible en graisses saturées, donc vous constaterez que ces chips ont moins de 10% de la graisse totale comme graisse saturée. Mais si les frites sont cuites dans de l’huile de palme, vous aurez généralement seulement lire « huile végétale » sur l’étiquette., Mais ces puces seront autour de la moitié des graisses saturées.
- En tant que nation, nous mangeons trop de sel, mais ce n’est pas le peu que nous ajoutons à notre cuisine ou saupoudrons sur nos repas qui est le gros contributeur. La plupart du sel que nous absorbons provient d’aliments transformés – et les chips sont les principaux coupables. Voici quelques échantillons: Red Rock Deli Honey Soy Chicken – 520mg par 100g; et Natural Chip Company Sea Salt 644mg par 100g. idéalement viser moins de 600mg ou mieux moins de 400mg par 100g.
- sucre ajouté., Je sais que nous considérons les chips comme des collations salées ou salées, mais vous serez peut-être surpris de voir comment les types aromatisés ont ajouté du sucre. Pensez Au Soja Au Miel, Au Piment Doux, Au Poulet, Aux Chips De Maïs Au Fromage. Ils ont des sucres allant d’environ 3% à 5%.
- Trop facile à manger. Et trop facile à trop manger! Les Chips frappent tous les points doux (pardonnez le jeu de mots) – elles sont croquantes, elles ont du gras, du sel, du sucre et des saveurs dans les bonnes proportions pour nous donner envie de plus. De plus, ils semblent si insubstantiels; ils ne remplissent pas donc ils ne peuvent pas être si mauvais, n’est-ce pas?
- Ils sont kilojoules/Calorie dense., En d’autres termes, vous obtenez peu de valeur nutritive pour trop de kilojoules. Ils sont à l’opposé des légumes verts qui sont riches en nutriments!
- je suis sûr que vous avez entendu l’expression » bon marché à puces. Le fait est, ils ne sont pas – à bas prix, ce qui est. Vérifiez le prix par 100g sur le dossier de vos chips préférées de votre supermarché local, puis multipliez par 10. C’est le coût par kg. Maintenant, les pommes de terre coûtent environ 4 per par kg. Les croustilles varient de 11,30 per le kilo à 37,00 per le kilo!
en savoir plus sur les collations salées populaires sur mon site Web ici., Je compare 50 grammes (2 ½ oz) de croustilles, de croustilles de maïs, de noix de cajou, de noix de bière, de bretzels, de craquelins de riz, de formes de barbecue et de mélange épicé Indien Bhuja pour leur graisse, leur graisse saturée et leur sel.
les puces les plus récentes et les plus « tendance » avec des lentilles, de l’épeautre ou de la betterave sont-elles meilleures?
Il y a beaucoup de nouvelles chips à la mode sur le marché et à première vue, elles semblent souvent être plus saines que les chips de pomme de terre ou de maïs les plus courantes. Ils vont du maïs bleu aux croustilles de lentilles; du chou frisé et de la spiruline aux croustilles de pois chiches., Sans oublier les grains anciens comme l’épeautre ou l’einkorn!
malgré l’ajout de betteraves, de lentilles ou de panais, considérez-les comme des croustilles contenant environ 30% de matières grasses, dont la moitié est saturée (si frite dans de l’huile de palme) et 68% de glucides.
si elles sont frites dans de l’huile de canola ou de tournesol, leurs graisses saturées sont faibles et elles constituent un choix plus sain.
la quantité de betterave ou de lentille est généralement faible, inférieure à 10%, ce qui n’est pas assez élevé pour changer la nutrition de l’amidon de base du maïs (maïs) ou de la pomme de terre, qui ne sont pas particulièrement nutritifs en premier lieu., Oui, il y a des protéines et des fibres et aussi des composés phytochimiques de la betterave ou des carottes, mais pas une quantité énorme.
mais n’oubliez pas qu’ils sont vraiment un casse-croûte hautement transformé, salé et trop facile à trop manger. Même colorées (grâce aux composés phytochimiques de la betterave ou de la carotte), elles restent un aliment difficile à résister. Tant de gens me disent qu’ils ouvrent un paquet et avant de s’en rendre compte, les jetons ont tous disparu! Sans eux, sans même s’en apercevoir!,
Toutes les chips peuvent prétendre être exemptes de conservateurs car elles sont un produit assez sec (pas d’humidité pour que les bactéries se développent) et leur teneur élevée en sel agit également comme agent de conservation, tout comme les citrons conservés salés que vous faites à la maison.
je préfère les variétés nature ou « classique » qui ne sont que la pomme de terre ou le maïs (maïs), l’huile et le sel. Évitez les variétés aromatisées telles que le piment doux ou la crème sure et la ciboulette ou le fromage Nacho, car elles contiennent de longues listes d’additifs, notamment des colorants, des arômes et des exhausteurs de goût.,
l’essentiel
dans l’ensemble, les chips n’ont rien ajouté de bénéfique à votre alimentation et il est facile de manger plus que prévu, il est donc préférable de les éviter si possible. Cependant, le vieil adage de » un peu de ce que vous aimez vous fait du bien”, en mettant l’accent sur le « petit” est probablement une politique plus réaliste que de les abandonner entièrement.
rappelez – vous qu’ils sont un aliment discrétionnaire. Pour en savoir plus sur les aliments discrétionnaires, consultez ces articles sur le site Web de Foodwatch:
- aliments discrétionnaires – que diable sont-ils?
- surcharge alimentaire discrétionnaire?,
