par Hanna Brooks Olsen pour Blisstree.com
Maintenant, vous avez probablement entendu dire que nous perdons probablement la banane telle que nous la connaissons. Jézabel a eu l’histoire récemment, mais elle fait le tour depuis des années. Et même si vous l’avez peut-être écrit comme étant une légende urbaine, le fait est que c’est déjà arrivé avant., La petite bête fade et crayeuse que nous connaissons (qui s’appelle un Cavendish, en passant), est en fait un type de banane différent de celui que mangeaient nos grands-parents, car l’ancienne a essentiellement disparu. Et le nôtre pourrait aussi, alors il vaut mieux être préparé.
malheureusement, les bananes sont l’une des principales sources de potassium de l’alimentation américaine, un élément essentiel au fonctionnement de votre cœur, de vos reins et de vos muscles., En prévision de la disparition possible du Cavendish (et en général, parce que c’est bon pour vous), c’est une bonne idée de vous familiariser avec quelques autres aliments riches en potassium.
En voici cinq, qui ont tous plus de potassium qu’une banane:
pommes de terre: une seule pomme de terre cuite au four (avec la peau) peut fournir plus de 1 000 milligrammes de potassium—ce qui est plus du double de ce qu’une seule petite banane se vante. Sautez le beurre et les autres crudités, et garnissez-le de yogourt non gras (qui contient également du potassium) et d’oignons verts pour un plat d’accompagnement relativement faible en calories et sain pour le cœur.,
Raisins secs: alors que les raisins secs sont assez riches en sucre (jusqu’à 90 grammes dans une tasse) et peuvent s’additionner rapidement, en calories, une pincée d’entre eux rehaussera vos céréales et ajoutera du potassium supplémentaire. Vous pouvez également les jeter dans des salades, des plats de riz, ou tout ce qui a besoin d’un coup de pouce.
haricots de Lima: en parlant de choses qui sont excellentes dans les salades, discutons du haricot de lima ultra-faible en gras et riche en protéines. Facile à conserver (car ils sont à la fois en conserve et congelés), une tasse de haricots de lima cuits contient plus de 900 milligrammes de potassium., Ils sont également très fibreux, de sorte que vous vous sentirez plus rassasié, plus longtemps, après les avoir mangés. Et, ils font un excellent ajout à vos soupes et ragoûts d’hiver.
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