Última actualización el 7 de diciembre de 2020
Para las madres que están embarazadas por primera vez, puede ser un momento lleno de dudas. Usted tiene dudas sobre todo lo que hace, y los efectos potenciales que puede tener en el niño. Esto es particularmente cierto cuando se considera la dieta de la madre, ya que juega un papel directo en el desarrollo del niño durante el embarazo.,
¿Qué Es el Tocino?
El tocino generalmente se refiere a la carne procesada de cerdos, que está disponible en una amplia variedad en el mercado. La carne se procesa ampliamente, pero la fuente en sí puede ser diferente: el tocino hecho de pavos también está disponible, por lo que la principal característica del tocino es que se procesa. La carne se hace para someterse a un proceso llamado curado, que implica un tratamiento con una gran cantidad de condimentos. El tocino se cura con sal, especias, nitritos y, a veces, incluso con azúcar, lo que le da su sabor característico., La carne permanece intacta durante mucho tiempo debido a la adición de sal, mientras que obtiene su sabor picante de las especias que se agregan.
valor nutricional del tocino
No importa lo sabroso que sea el tocino, la dura verdad es que el tocino ofrece muy menos valor nutricional a la persona que lo come. La carne tiene una alta cantidad de colesterol y grasa, lo que es muy malo para el corazón y la salud en general. El alto contenido de sodio tampoco es saludable. Lo único positivo del tocino es una gran cantidad de proteína presente en él, que juega un papel enorme ya que es esencial para los seres humanos., De hecho, casi 4 gramos en una porción de 13 gramos de tocino consiste en proteína.
beneficios de comer tocino durante el embarazo
aunque consumir tocino parece una cosa ominosa durante el embarazo, se ha encontrado que el tocino tiene algunos beneficios que ofrecer a las madres embarazadas. La carne tiene un mineral llamado colina, que ayuda mucho en términos de desarrollo cerebral del niño. Otros beneficios giran principalmente en torno al tocino ayudando al crecimiento general del niño.,
Riesgos de consumir tocino durante el embarazo
echemos un vistazo a dos de los principales riesgos asociados con el consumo de tocino durante el embarazo:
puede causar Listeriosis
la listeriosis es una bacteria común que se encuentra en el tocino crudo. Se ha encontrado que las mujeres embarazadas son mucho más susceptibles a los ataques de esta bacteria. La Listeria puede aumentar drásticamente los riesgos de aborto espontáneo en mujeres embarazadas. Por lo tanto, es imperativo que cocine la carne correctamente antes de consumirla.,
nitrato de sodio
Cuando el tocino se cura, implica agregar un determinado compuesto llamado nitrato de sodio, que se ha identificado como una sustancia que puede aumentar el riesgo de cáncer. Si bien la investigación no ha encontrado nada concluyente todavía, es mejor estar seguro. Por lo tanto, asegúrese de que solo obtiene tocino que está completamente libre de nitratos.,
Síntomas a tener en cuenta Si Había Raw Tocino
a Pesar de que raw bacon nunca debe ser consumido, en caso de que usted lo hace, tome nota de los siguientes síntomas que puede experimentar y consultar a un médico de inmediato:
- malestar Estomacal
- la Fatiga
- Inquietud
- los Vómitos y las Náuseas
se ha de señalar que la mayoría de estos síntomas son totalmente genérico. Afectan a la mayoría de las mujeres en varios momentos durante su embarazo, por lo que el inicio podría no deberse al consumo de tocino.,
Cómo Elegir el Derecho de Tocino
Usted puede elegir el tocino de los cerdos que han sido alimentados con pastura, o tocino de agricultores que todavía prefieren el método tradicional de procesamiento de más de la masa de las fábricas industriales. El tocino sin nitratos es bueno, ya que puede beneficiar a su hijo a largo plazo; si no encuentra tocino que cumpla con todas estas condiciones, puede hacerlo en casa.,
Cómo Almacenar Tocino
El período de tiempo durante el cual el tocino sigue siendo virgen depende de las condiciones en que se almacena. El tocino permanece bueno durante alrededor de una semana si la temperatura está a 4 grados Celsius, y puede durar incluso un mes si el tocino se almacena en el congelador a una temperatura más baja de -18 grados Celsius.
Cómo Cocinar el Tocino Correctamente
Cuando se cocina el tocino, debe asegurarse de que el tocino crudo se mantuvo lejos de otros alimentos., Además, recuerde lavarse las manos antes y después de tocar el tocino. El tocino debe cocinarse durante algún tiempo a una temperatura de 75 grados centígrados para que sea seguro para el consumo.
Tocino Alternativas que Usted Puede Probar Durante el Embarazo
Aquí hay algunas de las alternativas para regular el tocino que se pueden probar durante el embarazo:
- tocino de Pavo es una opción alternativa – que tiene menos grasa.
- El tocino a base de soja es mucho más saludable, ya que tiene muy menos cantidad de grasa saturada.,
- El tocino de champiñones es otra alternativa saludable al tocino de cerdo.
deliciosa receta de tocino
Aquí hay una sabrosa receta de tocino que puedes probar cuando te golpea un antojo de tocino:
Pasta con espinacas y tocino
es fácil de hacer, y también puedes batirla rápidamente!,
ingredientes
- aceite de oliva – 1 cucharada
- ajo picado – 1 cucharadita
- espinaca picada, congelada y descongelada – 3/4 taza
- caldo de pollo o verduras de sodio – 1 taza, reducido
- espagueti de trigo integral – 250 gramos, cocido y escurrido
- pimienta molida
- queso ahumado rallado – 2/3 taza
- tocino de pavo – 5 tiras
Preparación
- calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo en ella durante un par de minutos., Añadir las espinacas a la mezcla, y continuar salteando durante otro par de minutos.
- añadir el caldo, y continuar cocinando hasta que desaparezca por completo. A continuación, añadir los fideos a la mezcla.
- cocine los fideos durante un minuto o más, y reduzca el fuego. Agregue la pimienta como condimento, y espolvoree las migas de queso y tocino sobre la parte superior de la mezcla.
tener tocino durante el embarazo no es muy dañino para su hijo si la cantidad que come es controlada. Si usted siente que ha sido infectado como resultado de consumir tocino crudo, visite a su médico tan pronto como sea posible.,
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