Dondequiera que usted vaya en Austin, hay algún sitio bueno para comer, que también es bueno para usted. De hecho, después de seis meses de investigación para encontrar los 15″ lugares más saludables, felices, al aire libre y Zen en los Estados Unidos», la revista Women’s Health y Yelp declararon a Austin una de las ciudades» más prósperas » de Estados Unidos. Estos cinco lugares saludables para almorzar en Austin son parte de la razón.
Almuerzo Verde
Sin líneas, solo almuerzo., El servicio de entrega a domicilio de Green Lunch ofrece entrega gratuita de almuerzo durante la semana sin un tamaño mínimo de pedido para edificios seleccionados en todo el Centro de Austin, incluidos North Austin y las ubicaciones de 360 Corridor en Congress Avenue, Brazos Street y Alterra Parkway. Desde la ensalada niçoise con salmón a la parrilla y verduras orgánicas hasta el curry Roast veggie fresh bowl con col rizada orgánica, coliflor al curry, batata asada, garbanzos tostados y suave curry de coco Amarillo, las ensaladas y tazones de Green Lunch también han ganado seguidores locales. ¿No te gusta el menú estándar?, Construye tu propia ensalada o tazón fresco con tu elección de una base y hasta seis ingredientes.
Sitio Web de Green Lunch, Green Lunch en Facebook y teléfono: 512-387-4634
fideos DFG
Este lugar de camión de comida y remolque entrega El Sudeste de Asia hasta el sureste de Texas. Los fideos DFG (que significa Dang F’in Good) incorporan los sabores De Malasia, Singapur, Indonesia y Filipinas en deliciosos sándwiches, comida callejera y platos de fideos., La Chef Cheryl Chin creció en Singapur, donde una comida que le cambió la vida con su padre a la edad de seis años la convenció de aprender a cocinar. Ahora le encanta inspirar a la gente con comida increíble, al igual que se inspiró cuando era niña. Pruebe el Malayo Vegano sin gluten, un curry de coco sobre arroz jazmín con una mezcla de verduras, chalotes fritos y su elección de tofu o dos huevos de cualquier estilo.,
Sitio Web de fideos DFG, fideos DFG en Facebook y teléfono: 512-677-9334
Picnik Austin
ya sea que su dieta sea paleo, whole30(R), sin gluten o casi cualquier otra cosa, Picnik Austin tiene menús y opciones para usted. Con tres ubicaciones en Austin, Picnik se enorgullece de abastecerse de carne criada en pastos, pescado capturado en la naturaleza y productos locales. Además, no usan gluten, soja, cacahuetes o maíz en nada. Picnik depende del aceite de aguacate, que es conocido por sus grasas saludables para el corazón, ácido oleico, vitamina E y carotenoides, en sus freidoras., El aceite también es una selección superior, junto con la mantequilla alimentada con pasto, para saltear. Echa un vistazo a la captura fresca, la elección del chef de pescado capturado en la naturaleza, servido con puré de chirivía cremosa, verduras de raíz asadas y una salsa naranja aminos beurre blanc. Para el rollatini de berenjena vegana, cuenta con berenjena en rodajas finas, jalapeño asado, ricotta de anacardo/coliflor y salsa marinara. Incluso aquellos fuera de Austin pueden probar Picnik: Whole Foods Market anunció recientemente que llevará la línea de Picnik de café embotellado con mantequilla en todas las tiendas.,
Sitio Web de Picnik Austin, Picnik Austin en Facebook y contacto
Komé Sushi
nacido en Osaka y Kobe, Japón, respectivamente, Takehiro (Také) Asazu y Kayo Asazu se conocieron en Austin en 1996 y han estado juntos desde entonces. Echando de menos las comidas japonesas de estilo Familiar de sus lugares de origen, los Asazus se inspiraron en las recetas de sus madres y abuelas. El viaje a Komé comenzó en 2006 con una empresa de catering Bento box, seguido de un remolque de comida de sushi hecho a pedido en 2009 y un segundo remolque en 2010., Con la ayuda de un diseñador comercial y carpintero que llegó desde Japón, los Asazus abrieron el Komé Sushi solo para cenar en 2011, que ofrece comida casera, sushi y otros «alimentos únicos» de sus exploraciones culinarias globales. Echa un vistazo a las cajas de Bento de Komé, los cuencos de fideos de ramen calientes o una de las ensaladas de fideos fríos, como el Hiyashi Chuka (ramen frío con espinacas, maíz, jengibre en escabeche, pepinos y sashimi de salmón, servido con mayonesa kewpie).,
Sitio Web de Komé Sushi, Komé Sushi en Facebook y teléfono: 512-712-5700
Casa de Luz
incluso las personas que no son veganas aman Casa de Luz y su enfoque en comidas saludables, deliciosas y a base de plantas. Tal vez eso es porque Casa de Luz no se trata solo de un sabroso almuerzo, sino de la vocación superior de la comida y la influencia en la comunidad. Los fundadores comenzaron en un momento en que muchos clientes no entendían completamente el estilo de vida macrobiótico y la dieta que Casa de Luz promovía a través de su centro comunitario sin fines de lucro., Después de todo, es genial llenarse con una buena comida, pero es una ventaja cuando te vas con el corazón lleno. Relájese y revitalícese con algunos rooibos rojos, hierba de limón y té de menta, y asegúrese de revisar las selecciones de frijoles, verduras y verduras fermentadas, muchas de las cuales se sirven con la salsa de nueces y semillas de la casa (una mezcla de nueces y semillas recién molidas, verduras, hierbas y miso). Si quieres probar Casa de Luz en tu propia casa, echa un vistazo a su libro de cocina lleno de alimentos integrales, recetas a base de plantas.,
página web de Casa de Luz, Instagram y teléfono: 512-476-2535
conclusión
estas cinco selecciones apenas comienzan a arañar la superficie de los increíbles y saludables restaurantes, cafés, camiones de comida y otros restaurantes en Austin. Pero es un buen comienzo!
