miércoles, dic. 26, 2018 (HealthDay News) Many muchas personas dependen de la sopa de fideos de pollo para calmar un resfriado, pero pocos saben exactamente por qué el caldo caliente trae alivio.
Pero un dietista puede explicar su magia.
«Los estudios han demostrado que un tazón abundante de sopa de fideos de pollo puede ayudar a eliminar la congestión nasal y aliviar los síntomas del resfriado», dijo Sandy Allonen, dietista clínica del Beth Israel Deaconess Medical Center en Boston. «Se trata de los ingredientes.,»
Cuando tienes un resfriado, también es importante mantenerte hidratado, agregó.
«un caldo claro es cálido y calmante, lo que lo convierte en una gran fuente de hidratación mientras está enfermo, especialmente si tiene dolor de garganta», dijo Allonen en un comunicado de prensa del hospital.
«Puede pensar que la sal agregada y otros condimentos no son excelentes para usted, pero con moderación, estas especias pueden ayudar a combatir la sensación de papilas gustativas aburridas», señaló. «Una pérdida de sabor es común en un resfriado, pero como con cualquier potenciador del sabor, la sal es ideal para que coma más.,»
» El pollo también es alto en triptófano, que ayuda a su cuerpo a producir serotonina que puede mejorar su estado de ánimo y darle la sensación de ‘comodidad’ que ayuda a que la sopa de fideos de pollo sea un verdadero alimento reconfortante», dijo Allonen.
los fideos proporcionan carbohidratos que te ayudan a sentirte lleno y satisfecho. «Los carbohidratos son la fuente preferida de energía para su cuerpo, por lo que obtener una buena dosis a través de la sopa puede ayudarlo a sentirse menos lento», dijo Allonen.
Las verduras como las zanahorias, el apio y la cebolla tienen vitaminas C y K, y otros antioxidantes y minerales., «Esto no solo ayuda a construir un sistema inmunológico saludable para combatir los virus, sino que también ayuda a su cuerpo a recuperarse de la enfermedad más rápidamente», dijo Allonen.
Incluso el vapor de su sopa de pollo es beneficioso.
«El vapor puede abrir las vías respiratorias, lo que facilita la respiración. También tiene un efecto antiinflamatorio suave que puede ayudar a relajar los músculos y aliviar las molestias de los síntomas del resfriado», dijo Allonen.
