¿cómo funciona el protocolo autoinmune?
El protocolo Paleo autoinmune trabaja abordando cuatro áreas clave conocidas por ser contribuyentes importantes a las enfermedades crónicas y autoinmunes. Basándose en los conocimientos obtenidos de más de 1,200 estudios científicos, estas recomendaciones de dieta y estilo de vida se dirigen específicamente a:
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densidad de nutrientes., El sistema inmunológico (y de hecho cada sistema en el cuerpo) requiere una variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes, ácidos grasos esenciales y aminoácidos para funcionar normalmente. Las deficiencias y los desequilibrios de micronutrientes son factores clave en el desarrollo y la progresión de las enfermedades autoinmunes. Centrarse en consumir los alimentos más densos en nutrientes disponibles permite un excedente sinérgico de micronutrientes para corregir tanto las deficiencias como los desequilibrios, apoyando así la regulación del sistema inmunológico, los sistemas hormonales, los sistemas de desintoxicación y la producción de neurotransmisores., Una dieta rica en nutrientes proporciona además los bloques de construcción que el cuerpo necesita para curar los tejidos dañados. -
salud intestinal. La disbiosis intestinal y el intestino permeable son facilitadores clave en el desarrollo de enfermedades autoinmunes. Los alimentos recomendados en el protocolo autoinmune apoyan el crecimiento de niveles saludables y una variedad saludable de microorganismos intestinales. Se evitan los alimentos que irritan o dañan el revestimiento del intestino, mientras que se aprueban los alimentos que ayudan a restaurar la función de barrera intestinal y promueven la curación., Los factores de estilo de vida que influyen fuertemente en la salud de la barrera intestinal, así como en la composición microbiana intestinal, también se abordan en el protocolo autoinmune. Debido al vínculo entre la salud intestinal y la función inmune, restaurar una barrera intestinal saludable y el microbioma son precursores necesarios para la curación. -
regulación hormonal. Lo que comemos, cuándo comemos y cuánto comemos afectan a una variedad de hormonas que interactúan con el sistema inmunitario., Cuando los factores dietéticos (como comer demasiado azúcar o pastar en lugar de comer comidas más grandes separadas) desregulan estas hormonas, el sistema inmunitario se ve directamente afectado (generalmente estimulado). La dieta del Protocolo Paleo autoinmune está diseñada para promover la regulación de estas hormonas, regulando así el sistema inmunológico por poderes. Estas y otras hormonas esenciales que afectan al sistema inmunológico también se ven profundamente afectadas por cuánto dormimos, cuánto tiempo pasamos afuera, cuánto y qué tipo de actividad obtenemos, y qué tan bien reducimos y manejamos el estrés.,
- regulación del sistema inmune. La regulación inmune se logra restaurando una diversidad saludable y cantidades saludables de microorganismos intestinales, restaurando la función de barrera del intestino, proporcionando cantidades suficientes de los micronutrientes necesarios para que el sistema inmune funcione normalmente y regulando las hormonas clave que a su vez regulan el sistema inmune. La dieta y el estilo de vida del Protocolo autoinmune proporcionan los recursos y la oportunidad para la regulación inmune. La regulación inmunitaria combinada con la curación del tejido explican la reducción de los síntomas.,
la inflamación es un factor en todas las enfermedades crónicas, y este es un área donde los alimentos que comemos pueden hacer una gran diferencia. En algunos casos, un sistema inmunitario que no se regula a sí mismo correctamente causa directamente la enfermedad; en otros, la inflamación es simplemente un elemento de la enfermedad o un contribuyente a cómo se produjo la enfermedad, pero siempre es un jugador y un problema. Lo que esto significa es que reducir la inflamación y dar al sistema inmunológico los recursos que necesita, así como la oportunidad de regularse a sí mismo, puede ayudar en cada enfermedad crónica., Esto es importante porque la inflamación está fuertemente influenciada por lo que comemos, qué tan bien dormimos, qué tan estresados estamos y qué tan activos somos. Y es por eso que las enfermedades crónicas pueden responder tan positivamente a los cambios en la dieta y el estilo de vida.
Los alimentos tienen potencial terapéutico para todas las enfermedades crónicas, pero eso no es lo mismo que Llamar a los alimentos una cura., Dependiendo de la enfermedad con la que esté luchando, cuánto tiempo la ha tenido, cuán agresiva es la enfermedad y qué factores de confusión está enfrentando, los cambios en la dieta pueden llevarlo hasta una reversión completa de su enfermedad, o pueden ralentizar el progreso de su enfermedad, o simplemente pueden mejorar su calidad de vida. Todos estos son éxitos que vale la pena celebrar. La buena comida puede no ser la cura milagrosa que esperas, pero es bastante poderosa de todos modos.,opte por el protocolo Paleo autoinmune, sus elecciones de alimentos se enfocan en consumir los nutrientes para apoyar esta curación: alimentos que proporcionan todo lo que su cuerpo necesita para dejar de atacarse a sí mismo, reparar los tejidos dañados y volver a estar sano: proteínas, carbohidratos y grasas para mantener un metabolismo normal, construir nuevos tejidos y producir hormonas, proteínas importantes y moléculas de señalización; y la gama completa de vitaminas solubles en grasa, vitaminas solubles en agua, minerales y antioxidantes para deshacerse de la inflamación, regular el sistema inmunológico y apoyar el funcionamiento normal de todos los sistemas del cuerpo.,
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qué comer y qué evitar
seguir la dieta AIP implica aumentar su ingesta de alimentos ricos en nutrientes y que promueven la salud mientras evita los alimentos que pueden ser desencadenantes de su enfermedad.
En resumen, las reglas de qué comer son:
- carne de órganos y vísceras (apunta a 5 veces por semana, cuanto más mejor) – Lee más aquí.
- pescado y mariscos (salvaje es mejor, pero cultivado está bien) (objetivo de al menos 3 veces por semana, cuanto más mejor)–leer más aquí y aquí.,
- verduras de todo tipo, tanta variedad como sea posible y todo el arco iris, apunta a 8+ porciones diarias
- verduras de hoja verde (lechuga, espinaca, col rizada, berza, hojas de apio, etc.)
- verduras y frutas de colores (Rojo, Púrpura, Azul, Amarillo, Naranja, Blanco)
- verduras crucíferas (brócoli, col, col rizada, nabos, rúcula, coliflor, coles de Bruselas, berros, hojas de mostaza, etc.)
- raíces, tubérculos y quash de invierno (yuca ,batata, chirivía, remolacha, hinojo, zanahorias, colinabo, nabo, calabaza de bellota, calabaza espagueti, etc.,)
- Familia de la cebolla (aka alliums, cebollas, puerro, ajo, rampas, etc.,i>
- hierbas y especias
- carnes de calidad (alimentadas con pasto, criadas en pastos, silvestres tanto como sea posible) (aves de corral con moderación debido al alto contenido de omega-6 a menos que esté comiendo una tonelada de pescado)
- grasas saludables (grasas animales criadas en pastos/alimentadas con pasto , pescado graso, aceite de oliva, Aceite de aguacate, aceite de coco, aceite de Palma)
- fruta (mantener la ingesta de fructosa entre 10 g y 40 g diarios-tenga en cuenta que 20 g óptimo)
- alimentos probióticos/fermentados (verduras o frutas fermentadas, kombucha, kéfir de agua, kéfir de leche de coco, yogur de leche de coco, suplementos)-Lea sobre ellos aquí y aquí.,
- alimentos ricos en glicina (cualquier cosa con tejido conectivo, articulaciones o piel, carne de órgano y caldo de huesos)
- superalimentos de microbioma intestinal ( frutas y verduras con alto contenido de fibra y fitonutrientes, verduras crucíferas, champiñones, raíces, tubérculos, alliums, verduras de hoja verde, bayas, familia de manzanas, cítricos, aceite de oliva virgen extra, pescado, mariscos, miel y productos de abejas, alimentos fermentados, insectos comestibles, té y caldo de huesos)
- obtenga los ingredientes de mejor calidad que pueda.,
- coma la mayor variedad posible
Además, elimine lo siguiente de su dieta:
- granos
- legumbres
- lácteos
- azúcares y aceites refinados y procesados
- huevos (especialmente los blancos)
- frutos secos (incluidas las mantequillas, harinas y aceites de frutos secos)
- Semillas (incluido el aceite de especias)
- nightshades (patatas, tomates, berenjenas , pimientos dulces y picantes, cayena, pimiento rojo, tomates, bayas de goji, etc., y especias derivadas de los pimientos, incluido el pimentón)
- alimentos con potencial Gluten de reacción cruzada
- Alcohol
- AINES (como aspirina o ibuprofeno)
- edulcorantes no nutritivos (Sí, todos ellos, incluso stevia y fruta monje)
- emulsionantes, espesantes y otros aditivos alimentarios
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Esta dieta es adecuada para todas las personas con trastornos autoinmunes diagnosticados o con sospecha de enfermedades autoinmunes., Es simplemente una dieta extremadamente rica en nutrientes que carece de alimentos que irritan el intestino, causan disbiosis intestinal y activan el sistema inmunológico. No se perderá ningún nutriente y esta dieta es absolutamente apropiada para seguir por el resto de su vida. Si tiene una enfermedad autoinmune específica que causa sensibilidades adicionales a los alimentos, estas deben tenerse en cuenta con sus elecciones de alimentos.,
factores del estilo de vida
no olvide la importancia crucial de: dormir lo suficiente (al menos 8-10 horas cada noche), controlar el estrés (la meditación consciente está muy bien estudiada en la literatura científica y se ha demostrado universalmente que es beneficiosa), proteger los ritmos circadianos (estar al aire libre durante el día, estar en la oscuridad por la noche y evitar las luces brillantes por la noche), disfrutar de la naturaleza, fomentar la conexión social, divertirse, hacer tiempo para pasatiempos, relajarse y realizar muchas actividades de leve a moderadamente intensas (mientras evita la actividad intensa/extenuante)., Lea más sobre el estilo de vida Paleo aquí.
eliminación y reintroducción
el protocolo autoinmune puede ser pensado como una intervención nutricional para una dieta mal mal, sobreabundante en calorías y carente de nutrientes vitales., Pero qué tan bien tolera un individuo los alimentos subóptimos, ya sea que estemos hablando de algo como los tomates, que están incluidos en la dieta Paleo pero eliminados en el protocolo autoinmune, o algo como los granos, que no están incluidos en ninguno de los enfoques nutricionales, depende del estado nutricional, el estrés, el sueño, el nivel de actividad, la genética y los antecedentes de salud. A medida que mejoramos estos factores con los cambios en la dieta y el estilo de vida, es bastante común ver aumentar la tolerancia a ciertos alimentos.,
el protocolo autoinmune es una dieta de eliminación en su núcleo (siguiendo las pautas de AIP 100% a menudo se denomina la fase de eliminación), diseñada para eliminar a los culpables de alimentos más probables mientras inunda el cuerpo con nutrientes. Y la mejor parte de una dieta de eliminación es que, eventualmente, puedes reintroducir alimentos que has estado evitando.
Lea más sobre las reintroducciones, incluyendo cómo hacerlo, cuándo hacerlo, qué observar y qué alimentos abordar primero, aquí.,
es una experiencia sorprendentemente común sentirse tan bien en el AIP que una persona tiene miedo de probar cualquier reintroducción. Pero reintroducir los alimentos eliminados es un paso crítico de su viaje de salud. Esto se debe a que algunos alimentos eliminados (como huevos, nueces, semillas, cacao y lácteos alimentados con pasto) tienen un valor nutritivo impresionante y pueden mejorar la densidad nutricional general de su dieta si se toleran bien. Además, cuanto más flexibilidad dietética tenga, más fácil será la vida: tendrá menos dificultades para viajar o comer en restaurantes o en convivencias, reuniones de trabajo o cualquier situación social.,
el conocimiento que obtienes de las reintroducciones es empoderador. Si una reintroducción va bien, tiene nuevos alimentos para agregar a su dieta, aumentando la variedad de alimentos que come. Si una reintroducción no va bien, esta sigue siendo una gran información! Ahora comprende mejor los desencadenantes dietéticos de su enfermedad y qué líneas no puede cruzar. Y en el caso poco común donde una reintroducción va muy mal (el miedo de que es lo que detiene a muchas personas de intentarlo), recuerde que el AIP es todo un conjunto de herramientas para la curación., Usted tiene el conocimiento y las habilidades para recuperarse rápidamente y volver a ponerse de pie. Solo tienes que volver al 100 por ciento de AIP, dormir mucho y hacer actividad de baja tensión, y mantenerte hidratado hasta que te sientas mejor.
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Un entrenador certificado AIP es un profesional que ha recibido capacitación avanzada además de su certificación básica en la ciencia detrás de las enfermedades autoinmunes y el AIP, así como estrategias prácticas para ayudar a los clientes a implementar intervenciones dietéticas y de estilo de vida para afectar mejor la curación y lograr niveles más altos de bienestar.
estos profesionales de la salud y el bienestar de todo el mundo tienen sus propias historias de enfermedad, lucha y curación, su propio contexto inspirador que llevó a su compromiso de servir a la comunidad autoinmune., Su filosofía general es que la salud real comienza con comer alimentos reales y adoptar un estilo de vida que sea propicio para la salud a largo plazo. Al mismo tiempo, los entrenadores de AIP reconocen la naturaleza individual del cuerpo de cada persona y los muchos caminos hacia el bienestar. Ellos están aquí para reunirse con usted donde usted está y ser su apoyo dedicado en la búsqueda del enfoque correcto para usted.
Los entrenadores de AIP pueden brindarle apoyo personalizado para todas las etapas de su viaje en el protocolo autoinmune., Trabajando uno a uno con un entrenador certificado AIP, podrás aclarar cuándo te estás moviendo en la dirección correcta y recibir orientación cuando estás fuera de curso.
los Coaches de AIP trabajan con la individualidad única de cada cliente mediante el uso de herramientas de evaluación como cuestionarios y revistas de alimentos. Hacen planes personalizados para cada cliente en función de sus necesidades distintas, ¡no hay un enfoque único para todos! Su método es flexible y adaptable a una amplia variedad de objetivos y situaciones.,
si está haciendo la transición al AIP, su entrenador de AIP puede proporcionarle información, motivación y responsabilidad, apoyando su plan de Transición personalizado con recursos tangibles como planes de comidas, listas de compras, guías de estilo de vida y estrategias prácticas para encajar el AIP en su vida. Una vez que haya adoptado completamente el AIP, su entrenador de AIP puede brindarle apoyo emocional para mantener este protocolo durante todo el proceso de curación. ¿No ve los resultados que esperaba o enfrenta desafíos de salud adicionales?, Su entrenador de AIP puede ayudarlo a solucionar problemas y refinar su implementación para que aproveche al máximo el AIP. Su entrenador de AIP también puede guiarlo a través de la fase de reintroducción, creando un plan individualizado para las prioridades de reintroducción, ayudándolo a identificar indicadores sutiles de reacciones y brindándole consejos sobre cómo manejar reacciones graves inesperadas a los alimentos. ¿Has estado montando la montaña rusa AIP? Su entrenador de AIP puede ayudarlo a identificar y encontrar soluciones a sus propios desafíos personales para la implementación y el mantenimiento del protocolo. ¿Solo necesitas tu propia animadora personal?, Sí, tu entrenador de AIP también puede hacer eso.
a menudo, la curación solo significa poner en práctica las prácticas correctas. Su entrenador AIP es su guía experta para hacerlo de una manera personalizada. ¡Quieren ayudarte a descubrir los verdaderos fundamentos de la buena salud y apoyarte en cada paso del camino! Tu cuerpo puede curarse solo – ¡solo necesita las herramientas adecuadas!
cada entrenador de AIP enfoca su práctica de manera ligeramente diferente, y no importa lo que su salud y bienestar necesite, encontrará el apoyo adecuado para usted., Encuentre un entrenador de AIP cerca de usted, o uno que trabaje con clientes de larga distancia, en el directorio de entrenadores certificados de AIP: http://aipcertified.com/coach-directory/
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