viernes, Nov. 16, 2012-a principios de esta semana, la administración de alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos recibió un informe que detalla 13 muertes posiblemente vinculadas a la energía de 5 horas, una inyección de energía popular que contiene cafeína y 8,333 por ciento del valor diario recomendado de vitamina B12, entre otros ingredientes.,
aunque no se sabe si la energía de 5 horas contribuyó a la muerte o lesiones graves en cualquier paciente, los expertos sugieren que el informe destaca la necesidad de prácticas seguras de cafeína y suplementos. Y fue lanzado menos de un mes después de que la FDA anunciara una investigación de si el consumo de Monster energy drinks contribuyó a cinco muertes reportadas a la agencia desde 2004.,
«el problema con una bebida energética es que es una fuente de cafeína y, dependiendo del tipo, puede ser una fuente bastante potente», dice Joan Salge Blake, MS, RD, profesora de nutrición en la Universidad de Boston, portavoz de los medios de comunicación de la Academia de Nutrición y Dietética y autora de Nutrition & You. «Para las personas que pueden estar tomando medicamentos para la presión arterial alta, la cafeína puede ser peligrosa. La cafeína también puede provocar latidos cardíacos irregulares, por lo que las personas con problemas cardíacos conocidos no desean cantidades excesivas.,»
si las personas recurren a bebidas energéticas o tragos porque se sienten cansadas todo el tiempo, Blake sugiere identificar por qué estás cansado, en lugar de enmascarar el agotamiento con estimulantes. «No hay necesidad de cafeína», dice. «Obtienes tu energía de los alimentos, de las calorías en una dieta saludable. Necesitas vitaminas, minerales y agua para usar las calorías como energía, pero todos esos nutrientes están en los alimentos que debes comer.»
el exceso de cafeína podría ser la mayor amenaza que representan las bebidas energéticas. Pero ingerir demasiadas vitaminas en las bebidas también puede plantear problemas.,
Riesgos de sobrecarga vitamínica
Además de cafeína, 5-Hour Energy contiene B12 y otras dos vitaminas B — ácido fólico y niacina — que pueden tener efectos secundarios negativos cuando se consumen en cantidades excesivas.
La niacina causa enrojecimiento de la cara y la piel, náuseas, vómitos y posiblemente toxicidad hepática, dice Blake. «Hay un nivel superior establecido en ácido fólico de 1,000 microgramos», explica Blake. «Si obtienes demasiado, puede enmascarar una deficiencia de vitamina B12. Si usted pasa mucho tiempo con una deficiencia de B12, puede causar problemas neurológicos permanentes.,»
no hay un límite superior claro para la cantidad de vitamina B12 que se puede consumir de forma segura, según los National Institutes of Health data y Blake. Pero no es necesario que la mayoría de las personas complementen su ingesta de B12 a menos que se abstengan de productos animales donde la B12 se encuentra naturalmente.
«Necesitas estar saludable», dice Blake, » el problema es cuando obtienes cantidades excesivas de ellos de alimentos, alimentos fortificados y suplementos. Pero es raro consumir en exceso cualquier vitamina o nutriente esencial en una dieta bien equilibrada.,»
Hay algunas personas que se benefician de los suplementos, particularmente a medida que envejecen, señala Blake, pero antes de comenzar un plan de suplementación por su cuenta, siéntese con un DR o médico para asegurarse de que es algo que necesita.
¿debe tomar suplementos?
El uso de suplementos dietéticos aumentó un 53 por ciento solo entre 2003 y 2006, según los Centros para el Control y la prevención de enfermedades de los Estados Unidos, y parece que la tendencia a tomar suplementos no se está desacelerando., Pero no es seguro asumir que necesita un multivitamínico como parte de su dieta diaria o que necesita adiciones específicas de nutrientes, por lo que es tan importante hablar con un profesional de la salud antes de tomar cualquier cosa.
la investigación reciente ha concluido en gran medida que los suplementos, incluidos los ácidos grasos omega-3, el calcio, la vitamina D e incluso las multivitaminas regulares, no previenen las enfermedades crónicas, pero estos nutrientes en las formas alimentarias sí lo hacen. El mejor curso de acción entonces, la mayoría de los expertos están de acuerdo, es obtener estos nutrientes esenciales a través de una dieta bien completa.
