publicado por Lyubomira el 1 de agosto de 2018
Easy Grilled Octopus Recipe-pulpo tierno, ligeramente sazonado y carbonizado que sabe increíble!
pulpo a la Parrilla, hecho en casa, puede ser mejor?
Ordenar pulpo en un restaurante podría ser caro.,
no me importa pagar por un pulpo bien cocido, pero a veces, digamos que muchas veces puede estar mal cocido y masticable.
por eso, aprendí a hacerlo en casa.
estoy emocionado de compartir esta Fácil Receta de pulpo a la parrilla con ustedes hoy.
Y es tan fácil. No puedo creerlo.
esta receta fácil de pulpo a la parrilla es perfecta para un aperitivo con una copa de vino blanco frío.
ideal para el verano.,
a toda mi familia le encanta esta receta y es tan simple, pero sabrosa y deliciosa.
Cómo hacer este Sencillo Pulpo a la Parrilla?
esta es la forma en que me gusta preparar pulpos de cualquier tamaño bebé, mediano o grande.
- siempre lo Hiervo primero, luego lo dejo enfriar a temperatura ambiente y lo Aso rápidamente, para que obtenga un buen carbón.,
- luego lo condimento con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta, orégano seco, perejil fresco y ajo (opcional).
- después de asar a la parrilla, puede usar una mezcla de sus especias favoritas, si las que estoy sugiriendo no le suenan bien.
¿por qué hacer pulpo en casa?
sé que podría ser intimidante intentar cocinar pulpo en casa, pero créanme que es tan fácil!
definitivamente impresionarás a tus invitados al ofrecer un pulpo carbonizado en tu próxima fiesta.,
dado que un buen plato de pulpo, significa pulpo tierno, primero debe hervirlo.
¿qué tamaño de pulpo usar al hacerlo en la parrilla?
esta vez utilicé pulpo de tamaño mediano (me lo vendieron por «baby», pero era mucho más grande que el pulpo bebé).
era fresco, realmente no me gusta cocinar mariscos congelados<
Corté las cabezas y quité el pico, está entre todas las patas, en el interior.
¿cuánto tiempo hervir el pulpo?,
lo Hervió durante 40-45 minutos. Luego lo dejé reposar durante 30 minutos.
puede dejarlo reposar en la nevera durante la noche o incluso congelarlo hasta por 1 mes.
mientras el pulpo descansaba a temperatura ambiente, rocié un poco de aceite de oliva sobre él y agregué un poco de ajo picado, para que pueda obtener un poco de condimento, antes de asarlo a la parrilla.
corté sus tentáculos y lo asé a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por lado.
luego agregué un poco de condimento y lo serví.,
si estás cocinando para una multitud, te recomiendo cocinar 1 Libra de pulpo por persona.
si te gusta el pulpo y tienes curiosidad por probarlo tú mismo, definitivamente deberías probar esta receta para asar a la parrilla.
o también tengo una receta fácil de pinchos de camarones al pesto, también hecha a la parrilla, ideal para una fiesta de mariscos.
¿te gustan los mariscos?,
otras recetas de mariscos:
- pescado Sablefish en papel de aluminio
- tacos de bacalao ennegrecido
- Mahi Mahi a la parrilla
porciones: 2
receta fácil de pulpo a la parrilla
tiempo de preparación:
15 mins
tiempo de cocción:
1 hr
tiempo total:
1 hr 15 mins
div>receta fácil de pulpo a la parrilla – pulpo tierno, ligeramente sazonado y carbonizado que sabe increíble! Una visita obligada para los amantes de los mariscos!,
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Ingredientes
- 2poundsfresh de pulpo baby, mediano o grande)
- el aceite de oliva
- 2garlic dientes— , picadas
- Jugo de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1/2tspdried orégano
- 2tspchopped de perejil fresco
Instrucciones
-
Colocar el pulpo en una olla y cubrir con agua suficiente. Llevar a ebullición. Hervir durante 40 minutos.,
-
retire el pulpo del agua caliente, enjuague y colóquelo en un tazón. Rocíe con aceite de oliva y agregue el ajo picado. Dejar enfriar y reposar a temperatura ambiente, durante 30 minutos a 1 hora.
-
Precaliente una parrilla de gas a fuego medio-alto.
-
Sector tentáculos de pulpo. Asa durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que se queme.
-
retirar del fuego y colocar en un bol.
-
rocíe con aceite de oliva y agregue jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Espolvoree un poco de orégano (opcional) y perejil por encima., You can also add some chopped garlic, too (optional).
-
Serve.
Course:Appetizer
Cuisine:Greek
Keyword:octopus
Nutrition Information
Calories: 378, Fat: 4g, Saturated Fat: 1g, Cholesterol: 217mg, Sodium: 1043mg, Potassium: 1587mg, Carbohydrates: 11g, Protein: 67g, Vitamin A: 680%, Vitamin C: 26.5%, Calcium: 246%, Iron: 24.1%
