me he dado cuenta de que mi cielo podría incluir una barra de perritos calientes.
Si estoy siendo REAL REAL, sólo tienen uno o dos perros calientes por el verano. Como uno realmente bueno, ¿sabes?,
viví en una burbuja de hot dog para siempre, no fue hasta hace tal vez diez años cuando vi a Lacy pedir un hot dog con todos los ingredientes de cinco chicos (lo que inspiró este en el blog) que me di cuenta could que podía poner otras cosas en mi hot dog.
Realmente. Quiero decir, ¿cómo no sabía esto?
antes de eso, yo era estrictamente una persona mostaza. Mostaza amarilla, para ser exactos. Impactante, ¿verdad?
y luego, incluso antes de eso, lo más elegante que teníamos en mi familia era un hot dog envuelto en media luna. Nada como un perro de pretzel jalapeño con salsa de cerveza cheddar. OMG.,
Los Perros Calientes siempre han tenido una mala reputación, pero no puedo dejar pasar uno en una comida al aire libre. Y en los últimos diez años, hemos tenido la suerte de tener algunos perros calientes «mejor para ti», como perros de pavo o incluso perros vegetarianos o perros de carne alimentados con hierba y perros calientes orgánicos y todo ese jazz. Me ha hecho sentir un poco mejor acerca de hacer un gran viejo hot dog bar en el verano en nuestra casa!
Ahora, aquí está la cosa. Hay tantas maneras increíbles de hacer que los perros calientes sean elegantes y salvajes y de alto mantenimiento., Pero si va a configurar un bar para perros calientes, entonces debe asegurarse de que los ingredientes sean de bajo mantenimiento por sí solos. Es decir, pueden sentarse en un tazón y no ponerse asquerosos (te estoy mirando salsa de queso de cerveza) y no necesitan atención de las manos.
P.D. esto es muy divertido.
cargue todos los ingredientes y viva.
Estos perros calientes son el negocio. Pasamos semanas discutiendo nuestros hot dogs favoritos y aderezos junto con la creación de algunos nuevos combos de sabor y, en general, estar obsesionados con todo lo que podíamos poner en un hot dog., Pero también asegurándote de que fueran cosas que podrías hacer y olvidarte por un rato.
desplácese hacia abajo para ver la lista completa de ingredientes y aquí hay un resumen de los siete mejores perros calientes que hicieron mi lista de «obsesionados»!
mis perritos calientes favoritos para su barra de perritos calientes
nuestro perro de Chicago
lanza de pepinillo de eneldo/condimento de pepinillo dulce/tomates campari/pimientos deportivos/mostaza amarilla/espolvoreo de semillas de amapola
Lacy ha amado a los perros de Chicago para siempre., Tanto como me encantan los encurtidos, todas estas cosas en mi hot dog nunca me gustaron! ¿Estoy solo aquí? Tal vez tenga que ir a Chicago para realmente comer uno. Entonces lo conseguiré.
El Perro de búfalo
hojas de apio/salsa de ala de búfalo/llovizna ranch/queso azul desmenuzado/cebollino/cebolleta
Ooooh este es tan bueno. Si no detestas el apio, también puedes cortarlo en dados y espolvorearlo por encima. Mucho sabor aquí.,
El BLT Perro
lechuga/tomate picado/tocino crujiente/rancho llovizna
me encanta este uno mucho, tal vez porque de la cama de lechuga? En realidad cortamos col verde en rodajas súper pequeñas que crean la mejor lechuga crujiente!
la Parrilla de la Calle Mexicanos de Maíz Perro
guacamole/rápida mexicana ensalada de maíz
me canaliza algunos guacamole a este perro caliente de la roció con un rápido improvisado elote que me mezclan., Maíz a la parrilla, jugo de lima, cilantro, chile en polvo y queso cotija desmenuzado. Tan bueno!
cebolla caramelizada y Cheddar perro
cheddar blanco/cebollas caramelizadas/ketchup
Este es un hot dog aparentemente simple pero tiene mucho más sabor de lo que esperarías. Era un favorito cercano para todos.
El Perro hawaiano
piña a la parrilla/salsa BBQ / chalota picada
la piña caramelizada aquí es tan dulce, la salsa bbq es picante y la chalota picada es crujiente. Esto es tan bueno también!,
perro de repollo de manzana Jalapeño
repollo de manzana jalapeño/mostaza marrón picante
¡Esta repollo es absolutamente increíble!! Es crujiente, dulce y picante y sería excelente en otros sándwiches también. Cubierto con mostaza porque no puedo tener suficiente.
Un Clásico Perro
lo que te gusta!
¿Cuál es tu perro clásico? Tiré un poco de ketchup y mostaza en este y disfruto de ambos. Pero el perro clásico de todos es diferente y quiero escuchar el tuyo!,
¡espero que esto te dé un poco de inspiración para algunas divertidas comidas al aire libre de verano! Incluso solo servir uno o dos perritos calientes de lujo en una comida al aire libre puede ser un giro tan divertido. Coge todo el rosado y la cerveza de verano y listo.,
Cómo Hacer un perrito Caliente de la Barra de
Cómo Hacer un perrito Caliente de la Barra de
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Ingredients
- Grilled hot dogs
- Grilled brioche buns
Toppings:
- White cheddar cheese
- Caramelized onions
- Grilled corn or Mexican corn salad
- Pickled green beans
- Diced shallot
- Grilled pineapple
- Baked beans (try it!,d lechuga
- Jalapeño manzana ensalada
Condimentos
- salsa de tomate
- Amarillo mostaza
- Picante de la mostaza negra
- aderezo Ranch
- alitas de pollo con salsa
- salsa BARBACOA
Instrucciones
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Para hacer que el perro caliente de la barra de un proceso fácil, hacer una lista de todos los ingredientes que le gustaría que fuera., Puede picar, cortar y rallar todos ellos la noche anterior, colocarlos en tazones o frascos separados, luego cubrirlos y almacenarlos en la nevera hasta que sea hora de ir!
para las comidas al aire libre, me gusta estimar alrededor de 1.5 perros calientes por persona. Para los ingredientes, variarán dependiendo de lo que sea popular en su familia. Yo diría que siempre y cuando usted tiene 1 taza de la mayoría de los ingredientes (por ejemplo, usted no necesita una taza entera de tocino! Pero necesitas una taza de queso y tomates), estás bien. ¡Usa tu juicio!,
no tenga miedo de obtener frijoles alocados y macarrones con queso realmente saben increíble en perros calientes. Que sea una fiesta de carbohidratos.
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para hacer la ensalada de maíz a la parrilla que menciono anteriormente: mezcle aproximadamente 1 ½ tazas de granos de maíz con 2 cucharadas de cilantro picado, una pizca de sal y pimienta, 1/4 cucharadita de Chile en polvo, jugo de ½ Lima y 2 a 3 cucharadas de queso cotija desmenuzado. Esto se puede hacer la noche anterior, pero es probablemente mejor 2 a 3 horas antes.,
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para hacer la ensalada de manzana jalapeña que menciono anteriormente: mezcle 2 tazas de col verde rallada con 1 manzana rallada, 1 chile jalapeño en rodajas finas, una pizca de sal y pimienta, un chorrito de aceite de oliva y jugo de ½ Lima. Esto se puede hacer la noche anterior. Consigue aún más sabor en la nevera!,
¿que hacer esta receta?
asegúrate de seguir @howsweeteats en instagram y etiquetar #howsweeteats. También puede publicar una foto de su receta en nuestra página de facebook. te agradezco mucho!
Puhlease crear un perro caliente de la barra para todas sus actividades de verano!
