Una de las razones principales por las que debemos ir de la mano de un nutricionista es para asegurarnos el equilibrio nutricional. A veces aumentando nuestra ingesta, le damos sobre representación a algún macro o micronutriente, lo cual puede resultar tóxico para el sistema o algún órgano depurador, como ocurre en el caso del hígado y la proteína.
¡Ojo!,, que nos apoyemos en ciertos alimentos para engordar rápido o subir de peso antes, no quiere que nuestra dieta deba ser a base de ellos. Tenemos que tener en cuenta que el objetivo no coger kilos a cualquier precio. Además, si lo hacemos así, tal como han venido, se irán.
Recetas para engordar rápido:
Creo que lo he dejado claro en el punto anterior, pero voy a insistir: No se trata de comer sólo esto, debemos comer de todo y nuestra dieta debe hacérnosla un profesional., La siguiente lista debes tomarla simplemente como un conjunto de tips, de forma de alimentos que te pueden ayudar a engordar un poco más rápido si los incluyes en tu día a día:
- Ensalada de Garbanzos con atún y aguacate.
- Tortilla de patatas
- Risotto cuatro quesos
- Humus y colines.,
- Plasta a la carbonara
- Ensalada de quinoa
- Ensalada de pasta con nueces y manzana
- Patata guisada rellena de queso
- Berenjenas gratinadas con lacón
- Salmón con almendras y Gruyére
- Tostadas e aguacate, mantequilla o crema de cacahuete con plátano.
¿Existen las cenas para engordar?
En el mundo de la nutrición existe mucha desinformación y la gente a menudo, lleva a cabo conductas poco saludables y fútiles., Ya me ha ocurrido en más de una ocasión, que alguna persona tras leer este artículo me ha escrito preguntándome si le podía recomendar cenas para para engordar.
Cómo me ha parecido algo recurrente he decidido actualizar el post para tratar este tema:
Realmente, lo importante, tanto para engordar rápido, como para adelgazar, es la suma de calorías total al final del día. Es decir, en el caso de aumentar de peso, que hayamos obtenido mas energía (calorías) de las que hemos gastado (metabolismo).,
Es cierto qué, por la noche, gran parte de esa energía la vamos a tender a acumular, ya que al irnos a dormir no vamos a hacer nada con ella. O más bien, vamos a hacer poco.
Sin embargo, no tendría ningún sentido hincharnos por la noche y hacer el resto del día comiendo lo justo. Tampoco tendría sentido desde un punto de vista nutricional. De manera qué, olvídate de las cenas para engordar, lo que debes es tener un menú para engordar coherente.
¿Puedo descargarme un menú para engordar?
No, no puedes., Y la razón de esto, tiene que ver con lo que te he explicado antes. Lo que para ti puede ser engordar, para otra persona puede ser adelgazar y viceversa. Esto va a depender de donde partas, de como sea tu trabajo y tu estilo de vida, de tu metabolismo, de sí tienes alguna enfermedad, si sufres estrés, étc.
Además, un menú para engordar de internet puede ayudarte a subir de peso, pero puede no sea saludable y no queremos eso, ¿verdad?
¿Endocrino o nutricionista?
En ocasiones ocurre que tenemos alguna enfermedad que no nos permite engordar o subir de peso., Estas enfermedades suelen estar relacionadas con el sistema endocrino,
Para mí la respuesta a esto no es una u otra, sino ambas. La figura del médico en estos casos es completamente esencial, pero también la de un experto en alimentacion.
Trastornos de alimentación: Anorexia y bulimia
Una de las situaciones clínicas donde frecuentemente se implementa este tipo de dietas es en la anorexia y la bulimia.,
Me gustaría aclarar, que el objetivo terapéutico en este tipo de casos nunca debe ser «hacer una dieta para engordar a la persona y que aprenda a aguantarse con lo que hay”, la razón de tener que coger peso con urgencia se debe a razones de salud.
En la anorexia, y quizás no tanto en la bulimia, a menudo se alcanzan situaciones graves de desnutrición, que cursan con problemas hormonales graves como la amenorrea, pérdida de cabello, anemia y otras situaciones patológicas. La dieta hipercalórica en estos casos nace como emergencia ya que la vida puede llegar a esta en peligro.,
Una vez superado el riesgo, el objetivo nutricional consiste en poder llevar una dieta equilibrada y sana donde también se pueda optar a la imagen deseada.
