La espinaca es uno de los cultivos de clima fresco más satisfactorios para cultivar, produciendo grandes rendimientos de hojas verdes oscuras ricas en vitaminas que son excelentes para ensaladas y para cocinar. Dado que tanto el clima cálido como los días largos provocan que las espinacas se atornillen (envíen un tallo de semilla) rápidamente, el secreto del éxito con este cultivo es comenzar a sembrar semillas lo antes posible en primavera; hacer plantaciones Pequeñas y frecuentes durante finales de la primavera y el verano; y concentrarse en el otoño como la temporada para el cultivo principal.,
plantar
La espinaca crece mejor en suelos húmedos y ricos en nitrógeno. Las plantas de espinaca forman una raíz principal profunda; para un mejor crecimiento, afloje el suelo al menos 1 pie de profundidad antes de plantar.
siembra la semilla de espinaca tan pronto como seis semanas antes de la última helada o tan pronto como puedas trabajar el suelo. Prepara la tierra el otoño anterior, y podrás dejar caer las semillas en tierra apenas descongelada en primavera. En áreas con una primavera larga y fresca, hacer plantaciones sucesivas cada 10 días hasta mediados de Mayo.,
en climas cálidos, planta espinacas a la sombra de cultivos altos como maíz o frijoles. Las plantas jóvenes se ahorrarán el sol más caliente y estarán listas para la cosecha en otoño o invierno. Usando marcos fríos o cubiertas de fila de peso pesado, puede cultivar espinacas durante todo el invierno en muchas partes del país. En las regiones más frías, trate de plantar en otoño (octubre) y proteger las plantas jóvenes durante el invierno para una cosecha de primavera. En las regiones donde el suelo no se congela, intente plantar espinacas en febrero para una cosecha de marzo.
Las semillas de espinaca no se almacenan bien, así que compre semillas frescas cada año., Sembrar una media pulgada de profundidad y dos pulgadas de distancia en camas o filas. Si el clima no es extremadamente frío, las semillas germinarán en cinco a nueve días. La espinaca produce bellamente en condiciones frescas de otoño, pero es difícil persuadir a la semilla para que germine en las condiciones calurosas de finales del verano. Siembre la semilla en gran medida, porque la tasa de germinación cae a aproximadamente el 50% en clima cálido, y riegue los semilleros con frecuencia, incluso dos veces al día, porque el riego ayuda a enfriar el suelo.,
Nos encanta plantar espinacas en camas levantadas — aquí está nuestro diseño favorito para la construcción de uno:
Creciente Directrices
el Hacinamiento que impide el crecimiento y alienta a las plantas para ir a la semilla. Para evitar el apiñamiento, delinee las plántulas a cuatro a seis pulgadas de distancia una vez que tengan al menos dos hojas verdaderas. Fertilizar con té de compost o emulsión de pescado cuando las plantas tienen cuatro hojas verdaderas.,
dado que cultivar o tirar las malas hierbas a mano puede dañar las raíces de la espinaca, es mejor esparcir un mantillo ligero de heno, paja o recortes de hierba a lo largo de las filas para suprimir las malas hierbas. El estrés hídrico animará a las plantas a atornillarse, así que proporcione suficiente agua para mantener el suelo húmedo pero no empapado. Cubra el cultivo con un paño de sombra si la temperatura supera los 80 grados.
solución de problemas
dado que la mayoría de las espinacas crecen en un clima muy fresco, las plagas generalmente no son un problema. Las larvas de minador de hojas pueden excavar dentro de las hojas y producir parches de bronceado., Evite los problemas de los minadores de hojas manteniendo su cultivo cubierto con una cubierta de fila flotante. Para las plantas desprotegidas, retire y destruya las hojas afectadas para evitar que las moscas adultas se multipliquen y afecten aún más al cultivo. Las babosas también se alimentan de espinacas.
El Tizón de la espinaca, un virus propagado por los áfidos, causa hojas amarillas y plantas atrofiadas. El moho velloso, que aparece como manchas amarillas en las superficies de las hojas y moho en el envés, ocurre durante un clima muy húmedo. Reduzca la propagación de esporas de enfermedades al no trabajar alrededor de plantas húmedas. Evite estas dos enfermedades plantando cultivares resistentes.,
cosecha
en seis a ocho semanas puede comenzar la cosecha de cualquier planta que tenga al menos seis hojas de tres o cuatro pulgadas de largo. Cortar cuidadosamente las hojas exteriores extenderá la productividad de las plantas, particularmente con los cultivos de otoño. Cosecha toda la cosecha a la primera señal de atornillado usando un cuchillo afilado para cortar el tallo principal justo debajo de la superficie del suelo.
