¡Haga Lofthouse Sugar cookies en casa! Estas galletas de azúcar tienen un delicioso sabor a vainilla mantecosa, miga delicada y se derriten en la boca. Luego están cubiertos con glaseado cremoso & toneladas de chispas.
me encanta Lofthouse galletas de azúcar. Me encanta el glaseado rosa y las chispas. Y no hay nada mejor que las suaves galletas de azúcar cubiertas con una gruesa capa de crema de mantequilla cremosa.,
Cuando era adolescente, mis amigos y yo comprábamos una caja de galletas Lofthouse y mirábamos películas toda la noche. Nos dolía el vientre por reírnos y terminábamos cada miga.
ya no tenemos la oportunidad de reunirnos a menudo, pero las galletas Lofthouse siempre me recuerdan esas noches y me traen una gran sonrisa a la cara.
así que decidí encontrar la receta de galletas de azúcar Lofthouse imitadora perfecta. Estos son igual de gruesos, suaves y tienen la miga de galleta más deliciosa y delicada. Luego se cubren con una capa gruesa de glaseado de crema de mantequilla. Te van a encantar.,
cómo hacer galletas de azúcar Lofthouse
Para Las Galletas de azúcar perfectas, hay algunos ingredientes y pasos clave. Puedes encontrar la receta detallada a continuación, pero voy a resaltar por qué estamos usando ciertos ingredientes.
- Primero estamos usando una combinación de mantequilla y manteca. La mantequilla para el sabor y la manteca hace que las galletas sean extra suaves.
- luego agregamos 1 huevo grande más 1 clara de huevo extra. Los huevos añaden la ternura.
- Para esta receta estamos usando harina de pastel., La harina de pastel hace que las galletas tengan una textura delicada que se derrita en tu boca.
- Finalmente, me gusta agregar un poco de extracto de almendra a estas galletas de azúcar para aún más sabor. Es realmente delicioso.
asegúrese de enfriar la masa para que las galletas permanezcan espesas. A continuación, formarlos en bolas y aplanar ligeramente presionando hacia abajo con la parte inferior de una taza. Puede hacer galletas de tamaño regular formando bolas de aproximadamente 2 cucharadas de tamaño, o hacer galletas jumbo con una cuchara grande para galletas (aproximadamente 3.5 cucharadas de tamaño cada una).,
luego, después de que las galletas se hayan enfriado, es hora de continuar con el glaseado. Crema de mantequilla de vainilla simple y cremosa. ¿Qué podría ser más delicioso? Me gusta jugar con el glaseado y las chispas para diferentes fiestas – como rojo y verde para Navidad o rosa y rojo para el día de San Valentín.
pero no importa qué día del año haga estas galletas de azúcar Lofthouse, ¡desaparecerán rápidamente!
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Lofthouse Sugar Cookies
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Pre-ordenar ahora
Lofthouse Galletas de Azúcar
Frosting
- 1/3 cup unsalted butter softened
- 1/3 cup vegetable shortening
- 1 tsp vanilla extract
- 1/4 tsp salt
- 3-3.,5 tazas de azúcar en polvo
- 3-4 cucharadas de leche o crema de leche
- alimentos para colorear
- granas de colores
Instrucciones
Realizar las Cookies
-
En un tazón grande tamizar juntos la harina, polvo de hornear y la sal.
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en un tazón separado bate la mantequilla, la manteca y el azúcar hasta que quede esponjoso.
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luego bate el huevo, la clara de huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendra.,
-
Con la batidora a baja batir la mezcla de harina 1/2 en un momento.
-
cubra el recipiente con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 3 horas o toda la noche.
-
cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350F grados y alinee las hojas para galletas con papel pergamino o esteras de silicona para hornear.
-
formar la masa en bolas de aproximadamente 2 cucharadas de tamaño y colocar 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear., Presione las tapas hacia abajo ligeramente usando la parte inferior de una taza mojada en harina.
-
hornee durante 9-11 minutos, o hasta que las tapas estén configuradas.
Hacer el Glaseado
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En un bol grande batir la mantequilla y la manteca hasta que quede esponjoso.
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batir en el extracto de vainilla y la sal.,
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batir en el azúcar en polvo alrededor de 1 taza a la vez, luego batir en la leche/crema alrededor de 1 cucharada a la vez, añadiendo un poco más de azúcar en polvo según sea necesario.
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luego mezcle el colorante de alimentos (usé aproximadamente 5-6 gotas de rojo).
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galletas refrigeradas heladas con un cuchillo plano y decorar con chispas.
Notas
Red Velvet Sugar Cookies
Soft Sugar Cookie Bars
These sugar cookie bars are soft, buttery & completely delicious!
