situado en el pueblo vinícola de Pauillac en la región de Médoc al noroeste de Burdeos, la finca fue propiedad de Gombaud de Lafite en 1234. En el siglo XVII, la propiedad de Château Lafite fue comprada por la familia Ségur, incluida la casa señorial del siglo XVI que aún se mantiene. Aunque es casi seguro que ya existían vides en el sitio, alrededor de 1680, Jacques de Ségur plantó la mayor parte del viñedo.,
a principios del siglo XVIII, Nicolas-Alexandre, Marqués de Ségur refinó las técnicas de elaboración del vino de la finca, e introdujo sus vinos a los niveles superiores de la Sociedad Europea. En poco tiempo fue conocido como el» príncipe del Vino», y el vino de Château Lafite llamado» el vino del Rey » gracias al influyente apoyo del mariscal de Richelieu. Hacia el final del siglo 18, la reputación de Lafite estaba asegurada e incluso Thomas Jefferson visitó la finca y se convirtió en un cliente de por vida.,
Después de la Revolución francesa, el período conocido como reinado del Terror llevó a la ejecución de Nicolas Pierre de Pichard el 30 de junio de 1794, poniendo fin a la propiedad de la familia Ségur de la finca que se convirtió en propiedad pública. En 1797 los viñedos fueron vendidos a un grupo de comerciantes holandeses.
La primera mitad del siglo XIX vio Lafite en manos de la familia Vanlerberghe y el vino mejoró más, incluyendo las grandes cosechas de 1795, 1798 y 1818. En 1868 el castillo fue comprado por el Barón James Mayer Rothschild por 4.,4 millones de francos, y la finca se convirtió en Château Lafite Rothschild. Rothschild, sin embargo, murió solo tres meses después de comprar Lafite. La finca se convirtió en propiedad conjunta de sus tres hijos: Alphonse, Gustave y Edmond Rothschild.
el siglo XX ha visto períodos de éxito y dificultad, haciendo frente a las vides post-filoxera, y dos guerras mundiales. Durante la Segunda Guerra Mundial, El Castillo fue ocupado por el ejército alemán, y sufrió mucho por el saqueo de sus bodegas. Sucediendo a su tío Élie de Rothschild, Lafite ha estado bajo la dirección de Éric de Rothschild desde 1974.,
en la subasta de Christie’s del 5 de diciembre de 1985, se pagó un nuevo precio récord de aproximadamente US 1 156.000 por una botella de vino, un Château Lafite de 1787 que se creía que era propiedad de Thomas Jefferson. La autenticidad de la botella ha sido cuestionada. El 29 de octubre de 2010 se rompió el récord en una subasta de Sotheby’s en Hong Kong: tres botellas de Chateau Lafite – Rothschild de 1869 se vendieron por HK 1 1.8 M (US 2 232.692) cada una.