por Matt Gibson
Así que usted quiere hacer crecer un árbol de cerezo de un pozo? La humanidad ha estado consumiendo cerezas desde los albores de la civilización, literalmente. Los huesos de cereza fosilizados han sido encontrados en cuevas prehistóricas por arqueólogos en Asia y Europa, que se remontan a las primeras civilizaciones. La primera mención escrita de la fruta dulce y roja fue por el autor griego Teofrasto, quien la documentó en su libro, «Una historia de las plantas», en el año 300 A.C., Las cerezas que conocemos y amamos hoy fueron traídas a las Américas en 1600 por los europeos.
hay más de 1000 variedades diferentes conocidas de cerezas. Aunque solo se utilizan unas 20 variedades diferentes en la producción comercial, las cerezas están disponibles en más de 500 variedades dulces diferentes y casi 500 variedades de tarta en todo el mundo. En los EE.UU., tres estados producen más del 94% de las cerezas dulces de la nación, Washington, Oregón y California.Michigan produce más de la mitad de las cerezas ácidas del país, que se utilizan principalmente para cocinar, en lugar de comer crudas.,
un cerezo promedio puede producir 7,000 cerezas por año. Los productores de cerezos modernos usan un agitador mecánico que agarra el árbol y lo sacude lo suficientemente fuerte como para aflojar la fruta, que cae sobre una lona masiva y luego se canaliza en una cinta transportadora. Aunque probablemente esté muy lejos de un agitador mecánico y una cinta transportadora, un par de cerezos en su propiedad está un paso más cerca de cultivar su propio huerto.
variedades de cerezos
hay dos tipos principales de cerezos que se cultivan por su fruto., El cerezo dulce y el cerezo ácido, específicamente. Las cerezas dulces generalmente se cultivan para comer maduras y las cerezas ácidas se usan más comúnmente para cocinar. Ambos tipos de cerezas maduran temprano y están listos para la cosecha a finales de la primavera. La mayoría de las variedades de cerezas dulces necesitan un polinizador, mientras que la mayoría de las cerezas ácidas se autofrutan. Aquí están algunos de nuestros favoritos de ambos tipos:
cerezas dulces:
BlackTartarian – un favorito de principios de temporada, el BlackTartarian cuenta con fruta masiva, negro-púrpura que es dulce, jugosa y tierna.,El Negro Tartarian árbol de cerezo es también un prolífico productor de frutas.
Bing-las cerezas Bing son una de las cerezas más comúnmente cultivadas y uno de los tipos más populares disponibles comercialmente. El fruto es grande y oscuro andripens a mitad de temporada.
Chelan– resistente al agrietamiento, las cerezas chelan crecen de forma correcta y rápida, madurando dos semanas antes de las cerezas Bing.
Rainier-las cerezas Rainier maduran a mitad de temporada. Son de color amarillo, con un rubor rojo. Son algo populares comercialmente.
Coral-las cerezas de Coral tienen un excelente sabor., Tienen fruta grande, firme, que es resistente al agrietamiento.
Benton-se dice que ha superado a la cereza Bing, el Benton es un auto-fertiletree, cuya fruta madura a mitad de temporada.
Stella-nuestra favorita de finales de temporada, Stella es una cereza dulce con una gran fruta roja de sangre. El cerezo Stella es sensible al clima frío, pero muy productivo al final de la temporada.
cerezas agrias:
EarlyRichmond – el Richmond temprano es una cereza agria encantadora que está lista para la cosecha a principios de la temporada.,
Inglés Morello-amado por los pioleros y bebedores de zumos en todo el mundo, la cereza inglesa Morello es una cereza agria digna de un punto dulce.
Montmorency-Montmorency es el ácido más popular y más ampliamente cultivado cherry.It representa el 96% de la producción total de cerezas ácidas en el mundo.Disponible para la cosecha en mitad de la temporada.
Meteor-al final de la temporada, la cereza meteor está lista para la cosecha. Una cereza oscura y ácida con un sabor muy distintivo.
cómo plantar un cerezo-PartOne-preparación
primero, querrá adquirir algunas cerezas.,No querrás comprarlas en la tienda de comestibles, ya que se almacenan en Cuartos refrigerados que hacen de las semillas una pesadilla para germinar. En su lugar, querrá obtener las cerezas de un mercado de agricultores, o de una cereza en su área. Comerlos y poner los hoyos en un tazón de agua tibia durante unos cinco minutos, frotándolos suavemente limpio de cualquier pedacitos de fruta que se aferran.Coloque los hoyos limpios en una toalla de papel seca en un alféizar de la ventana soleada y deje secar durante tres a cinco días.
a continuación, coloque los hoyos en un tubberware y coloque la tapa de forma segura., Etiquétalo para que no olvides lo que es, y ponlo en el fridge durante 10 semanas. Este proceso debe iniciarse alrededor de enero para prepararlas semillas para la germinación de primavera.Este período de estratificación fría prepara los hoyos imitando lo que la planta soportará naturalmente durante los meses de invierno para prepararlos para la germinación en la primavera. Después de 10 semanas en el frío, sus hoyos de cerezo están listos para convertirse en cerezos.,
cómo plantar un cerezo – Partdewo – germinación
Una vez que hayan pasado diez semanas, retire los hoyos del frío y deje que alcancen la temperatura ambiente y se descongelen de su invierno artificial. Una vez que están a temperatura ambiente, están listos toplant. Use recipientes pequeños llenos de tierra para macetas y Coloque dos o tres hoyos de barro dentro de cada recipiente. Riegue las semillas en su lugar y mantenga el suelo húmedo.,
cómo plantar un cerezo-Parte Tres trasplantes
Una vez que las plántulas hayan crecido a dos pulgadas, seleccione la plántula más fuerte y retire las demás del recipiente.Mantenga los contenedores de plántulas individuales en un lugar soleado en el interior hasta que haya pasado todo el peligro de la Escarcha, luego transplante al aire libre. Una vez que las plántulas han alcanzado una altura de alrededor de ocho a once pulgadas, están listas para ser trasplantadas afuera. Planta cada cerezo al menos a 20 pies del siguiente.,
Condiciones de cultivo para cerezas
dependiendo del tipo, las cerezas son resistentes zonas toUSDA 5-9. Los cerezos disfrutan de plena luz solar y aunque no son parte de ningún tipo de suelo en particular, les gusta un rango de pH ligeramente ácido a neutro, y requieren un suelo profundo y bien drenado. Al cultivar cerezas dulces, querrá cultivar diferentes variedades que polinicen entre sí de manera natural.
cuidado de cerezos
no hay diferencia en el cuidado entre los cerezos dulces y agrios, aunque a veces hay diferencias entre el cuidado de variedades individuales., En su mayor parte, sin embargo, el cuidado del cerezo es bellamenteuniversal. Aplique mantillo para retener la humedad de los riegos y la lluvia.
fertiliza tus cerezos cada primavera hasta que el árbol comience a dar fruto. Después, fertilizar solo después de cosechar cada temporada. Riegue sus cerezos con frecuencia, especialmente en áreas secas y durante sequías o períodos secos. Cubra los árboles con redes para proteger la fruta de las aves y otros carroñeros. No tiene que adelgazar sus cerezos, ya que el proceso de adelgazamiento se produce naturalmente a principios de los meses de verano.,
poda tus cerezos cada año en el último invierno para fomentar un nuevo crecimiento. No podar durante el otoño. Coseche los frutossonamente cuando estén completamente maduros. No arrancar las cerezas a mano. Corta las piezas con tijeras.
beneficios para la salud de las cerezas
Las cerezas están llenas de antioxidantes. Estos guerreros celulares ayudan a su cuerpo a retrasar el envejecimiento y luchar contra enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer, Alzheimer y obesidad.
consumir cerezas puede ayudar a reducir el riesgo de ataques de golosina, proporcionar alivio de la artritis y proteger contra la diabetes., Eatingcherries promueve un sueño saludable, ayuda a reducir el colesterol alto y puede ayudar a reducir el dolor después del ejercicio.
plagas y enfermedades de Los Cerezos
Los Cerezos están relativamente libres de enfermedades, pero se sabe que tienen problemas con las plagas, así como con los carroñeros. Querrás prepararte para defender tus cosechas cuando sea necesario. Usted puede correr enlos temas con áfidos, escarabajos japoneses, orugas, y los más notorios ofscavengers, aves.
hay algunas enfermedades que se han conocidopara afectar a los cerezos. Estos incluyen podredumbre marrón, nudo negro y bacterialcánker., Cualquier rama que muestre signos de nudo negro o cancro bacteriano debe cortarse y desecharse inmediatamente.
Videos sobre el cultivo de cerezos
Esta completa guía de cultivo de MIgardener te muestra cómo cultivar un cerezo a partir de semillas, brindándote toneladas de información valiosa en el camino. La discusión abarca desde niveles de pH, riego, fertilización, luz solar, consejos de cuidado general y más:
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esta charla en video le enseñará todo lo que necesita saber sobre el cultivo y la cosecha de cerezas, del jardinero experto Bill Merrill:
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