Si te estás preguntando qué es esta extraña fruta amarilla / Naranja salpicada de pequeños cuernos, la respuesta es la fruta kiwano. Ahora, si te estás preguntando cómo comer kiwano, vamos a explicar más.
también conocido como pepino con cuernos africanos y melón con cuernos, kiwano es el fruto de una planta nativa de África: el Cucumis metuliferus, de la familia Cucurbitaceae (lo mismo que la sandía y el melón).,
es una planta trepadora africana que se está extendiendo cada vez más entre las frutas exóticas consumidas en los mercados occidentales. Esta fruta recibió el nombre de «kiwano» alrededor de los años 30, cuando comenzó a importarse a Australia y Nueva Zelanda, porque, una vez cortada, tenía un vago parecido con el kiwi.
Kiwano | Beneficios de los Africanos cuernos pepino
Foto: Judith Doyle / Flickr.com
Kiwano contiene una buena dosis de vitamina C y vitamina B6; es una excelente fuente de oligoelementos como el magnesio, calcio, potasio y hierro.,
el melón de cuernos africanos también es bajo en calorías, rico en agua y puede presumir de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Cómo cortar un Kiwano
REBANAR un kiwano puede ser complicado cuando se trata de evitar esos picos externos: siga estos sencillos consejos de video para llegar a la pulpa interior:
cómo comer Kiwano
El Kiwano tiene un sabor intenso, ligeramente agridulce y acuoso. Algunos lo comparan a medio camino entre un pepino y un plátano.,
en África, los kiwanos a menudo se comen enteros, después de asar o hervir junto con verduras. En Occidente, por lo general se comen sin la piel.
Una vez cortada, es fácil extraer la pulpa, que se puede disfrutar tal como está (tal vez ajustándola al gusto con sal, azúcar, vinagre o limón) o simplemente agregarla a ensaladas de frutas, yogur o incluso cócteles o convertirla en helado o sorbetes. Echa un vistazo a la exoticgrocer para obtener ideas de recetas de kiwano.
