durante siglos, los chefs han utilizado sartenes y woks y han jurado por su uso y habilidades, particularmente cuando se trata de cocina asiática. Los Woks se consideran los mejores para preparar comida asiática, y hoy en día, se utilizan para una variedad de cocina cultivada debido a sus beneficios sustanciales para una cocina más saludable. Una de las mejores partes de cocinar con un wok es que elimina el desorden en la cocina porque no necesita otras ollas y sartenes cuando cocina con el versátil wok, que puede hacerlo todo.,también puede probar diferentes tipos de cocina con un wok, desde saltear hasta freír al vapor. Si estás cocinando sano y quieres cocinar un plato saludable, el wok es la mejor opción ya que utiliza muy poco aceite, y la reducción en aceite mejora la textura del alimento. Una cosa que puede cogerte desprevenido cuando estás comprando un wok es el precio.asegúrese de crear un presupuesto y luego quédese con él independientemente de la calidad que desee en su wok., Es importante hacer su investigación antes de comprar y tratar de mantenerse por debajo del presupuesto si puede mediante la encuesta de todas las diversas opciones en el mercado. Una de las mayores preocupaciones a las que se enfrentan las personas al comprar woks es que hay muchas características que pueden hacer tropezar en su búsqueda del mejor wok. Lo hemos considerado y hemos destacado las características que debe tener en cuenta al comprar un wok.
características a tener en cuenta al comprar el mejor Wok
antes de seguir adelante y comprar el mejor wok para su estufa de gas, usted debe ser consciente de todas las diversas características y opciones disponibles para usted., Eso es algo para lo que no mucha gente tiene tiempo, pero ahí es donde entramos en escena, y puedes apostar que hemos cubierto todas las características que debes considerar cuando se trata de comprar el mejor wok para estufas de gas. Esto es todo lo que necesitas saber:
el Material
una de las características más importantes a tener en cuenta en un wok es el material con el que está hecho, ya que termina marcando la diferencia al final del día. Hay varios tipos de materiales utilizados en woks, siendo los más comunes el acero al carbono, el aluminio y el acero inoxidable., Si vas por la ruta tradicional, la mejor opción sería el acero al carbono. No solo es liviano, sino que es extremadamente efectivo al conducir calor y no solo retiene el calor, sino que calienta los alimentos rápidamente.los woks de hierro fundido tienen una alta calificación, ya que no tienen igual cuando se trata de retención de calor, pero son más pesados que un wok de acero al carbono. Lo bueno de un wok de hierro fundido es que están pre-sazonados, lo que significa que hay menos trabajo para usted al final.,los woks de acero inoxidable son una combinación de woks de acero al carbono y hierro fundido, pero son más ligeros que los de hierro fundido y tardan más en calentarse que los de acero al carbono. Los woks de aluminio también son una gran opción ya que tienen una gran conducción de calor, pero debido a que son más delgados, tienden a dañarse más rápido.
el peso y el tamaño
el peso y el tamaño del wok marcan una gran diferencia en su experiencia culinaria, ya que el peso de la sartén y su capacidad influyen en la forma en que puede cocinar., Por lo tanto, cuando compre un wok, considere el número de personas para las que va a cocinar y el tipo de platos que hará para ellos. Si prefiere una sartén ligera, debe optar por un wok de acero al carbono para una gran maniobrabilidad en la cocina.
la encimera
Una de las mejores cosas de woks es que hay fondos redondeados, lo que los hace ideales para acunar alimentos y crear un gran punto caliente en el medio para un calentamiento uniforme. Sin embargo, elegir la encimera puede ser complicado, ya que tendrá que elegir entre un wok de fondo plano o un anillo de wok.,tenga en cuenta que ambas opciones son sólidas. Por lo tanto, no puede equivocarse con ninguno de ellos, ya que principalmente se reduce a la preferencia y el estilo de cocina. La estufa también dependerá de si tiene una estufa de inducción eléctrica o una estufa de gas.
recubrimiento antiadherente
La mayoría de los woks que revisamos en nuestra lista son woks antiadherentes, pero si el wok tiene un recubrimiento de cera de abeja o aluminio anodizado duro, obtendrá los mismos resultados cuando lo sazone., Comprar un wok con recubrimiento antiadherente causa problemas cuando intenta alcanzar ese fiador a alta temperatura que siempre ha querido en su cocina. Si el wok tiene un recubrimiento antiadherente, no logrará obtener esa escurridiza temperatura de alta temperatura que requiere para revolver.
el mango
Cuando miras woks desde un punto de vista tradicional en la historia, notarás que la mayoría de ellos tenían dos mangos, ya que eran bastante pesados. Sin embargo, hemos revisado los woks de una y dos manos, que son muy útiles cuando se trata de saltear.,decidir elegir cualquiera de las opciones no hará una gran diferencia a menos que esté buscando ser experto en un tipo de cocina específico. Si desea mezclar, saltear o crear wok, puede preferir un solo mango, pero si desea cocinar en grandes cantidades, necesitará dos asas para eso.
la tapa
otra característica importante a la que puede prestar atención cuando se trata de comprar woks es la tapa, ya que hace una gran diferencia en su estilo de cocina., Ya sea que opte por una tapa ventilada para guisar o cocer al vapor o si desea una tapa de vidrio templado, debe tomar la decisión correcta para la tapa.
faq’s
sabemos que siempre habrá preguntas de los usuarios sobre los juegos de utensilios de cocina, ya que no todos tienen una gran experiencia en la compra de juegos de utensilios de cocina. Hemos hecho las cosas más fáciles destacando algunas de las preguntas más frecuentes de las personas que buscan los mejores woks para estufas de gas.si tiene alguna pregunta que no hayamos respondido, háganoslo saber en los comentarios o comuníquese con nosotros a través de nuestro correo electrónico., Estas son las preguntas más frecuentes sobre los mejores woks para estufas de gas:
¿las estufas de gas son mejores que las estufas eléctricas para cocinar con un wok?
decidir entre una estufa eléctrica y una estufa de gas se reduce principalmente a la preferencia personal, pero puede calibrar en diferentes características como el material utilizado en su construcción. Un wok de gas estándar absorberá el calor alto y se cocinará rápidamente debido a su retención de calor superior.
sin embargo, woks eléctricos no requieren ningún condimento, que es una ventaja significativa cuando se trata de la preparación en la cocina.,
¿cómo prevengo la oxidación en mi wok?
todos los woks son susceptibles a la oxidación con el tiempo, y no hay mucho que pueda hacer al respecto una vez que un wok comienza a atrapar la oxidación, excepto para comprar uno nuevo. Puedes ralentizar el proceso sazonando tu wok y limpiándolo regularmente. El mantenimiento adecuado prolongará la vida útil del wok y evitará la oxidación.
¿Cuál es la forma correcta de almacenar un wok?
almacenar un wok correctamente es lo mejor que puede hacer para prolongar su vida útil. Idealmente, usted desea promover el flujo de aire a través de la superficie permitiendo un montón de espacios alrededor de la cubierta o tapa., Por lo tanto, se recomienda que guarde su wok boca abajo para evitar que el polvo se acumule en la superficie.
¿los woks de fondo redondo necesitan un anillo de wok?
los nuevos woks en el mercado no necesitan un anillo wok, pero los woks tradicionales con forma de fondo redondo necesitarán un anillo Wok cuando se colocan en la estufa de gas. El anillo wok no es necesario, pero ayuda a generar más calor, ya que hay aire adicional que fluye entre el wok y la llama.,
palabras finales
en última instancia, los mejores woks para cocinar en estufas de gas para usted depende de sus preferencias y cuánto está dispuesto a derrochar En utensilios de cocina. Para aquellos de ustedes que buscan woks asequibles, pero de calidad que sean perfectos para su uso sobre placas de cocina de gas, la mejor opción en nuestra opinión es el wok artesanal tradicional Martillado a mano de acero al carbono Pow Wok.
otros woks en el mercado son tan buenos como este, pero creemos que hablando puramente en términos de Relación Calidad-precio y calidad general, es el wok más completo para estufas de gas establecido allí.,
Como siempre, echa un vistazo a todas las reseñas y detalles sobre cualquier juego de utensilios de cocina que estés comprando y solo Cómpralo después de sentir que estás bien informado y puedes gastar dinero de forma segura en un juego de utensilios de cocina sin arrepentimientos.
