aderezo cremoso de aguacate es lo que haces cuando quieres un aderezo cremoso para ensalada sin la culpa de la mayonesa o toneladas de aceite! Al igual que un cruce entre Guacamole y salsa de aguacate, este aderezo cremoso saludable funciona con verduras de hoja verde o verduras más robustas como las judías verdes (en la foto).
aderezo cremoso de aguacate
Este es un aderezo que utiliza aguacate para hacerlo cremoso, en lugar de mayonesa o montones de aceite., No saben muy aguacate-ey porque los aguacates son densos, por lo que necesita ser diluido para hacerlo vertible como aderezo.
más bien, piense en el aguacate como un medio mejor para usted para obtener una solución de aderezo cremoso!
excelente uso para aguacates que están un poco demasiado maduros o con trozos de manchas marrones que no se ven lo suficientemente atractivos para usar en ensaladas. Úsalo como aderezo para todas tus ensaladas favoritas: son ensaladas particularmente buenas que requieren aderezos Ranch, Caesar u otros aderezos ricos en mayonesa.,
Lo que usted necesita
Aquí es lo que usted necesita para este cremoso, saludable aderezo de aguacate:
- Aguacate – uno que es maduro y cremoso!
- yogur (o crema agria) – para un toque extra de cremoso (sin la culpa de la mayonesa) más tang;
- jugo de limón – la tang;
- aceite de oliva virgen Extra-para agregar algo de riqueza al aderezo. Sin él, es un poco demasiado «acuoso»;
- ¡sabor a ajo!
- Agua-para adelgazar el apósito. El aguacate es muy denso!, En realidad, necesita un poco de adelgazamiento para que se pueda verter: aproximadamente 6 cucharadas de agua para medio aguacate.
opciones de sabor
el aderezo simple es delicioso como es, y también una gran base para agregar sabor. Aquí hay algunas sugerencias:
- Ranch – agregue 1/4 cucharadita de cada eneldo seco, perejil, cebollino, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal, pimienta negra, más 1/2 cucharadita de azúcar blanco
- Mexicano / suroeste – use Lima en lugar de limón, agregue 1/4 taza de cilantro/hojas de cilantro, 1.,5 cucharadas de cebolla roja picada, 1/4 cucharadita de comino en polvo
- hierbas frescas-1/4 taza de perejil picado, eneldo, cilantro/cilantro, cebollino (cualquier combo que elija)
- cilantro/eneldo – 1.5 cucharadas de cada cilantro y cilantro (maravilloso combo de sabor)
- extra lemony – agregue la ralladura de 1 limón
- Griego – agregue 2 cucharaditas de orégano seco y un poco de limón extra (use para la ensalada griega!)
- Italiano-añadir 1,5 cucharaditas de hierbas italianas secas mixtas (o utilizar una combinación de perejil, orégano, pimiento rojo, albahaca)
- hierbas secas – utilizar 1.,5 cucharaditas de mezcla de hierbas secas de elección
cómo hacer aderezo cremoso de aguacate
así es como se hace-plonk y blitz!
uso mi Nutribullet para aderezos y cosas pequeñas que blitz. Una de las mejores inversiones en cocina que he hecho. (La verdad sea dicha, lo conseguí para hacer cócteles…. pero ahora lo uso prácticamente todos los días para batidos, pesto, pastas de curry, aderezos. Mucho más fácil de limpiar que las licuadoras y procesadores de alimentos!,)
las mejores ensaladas para aderezo cremoso de aguacate
Use este aderezo de aguacate para cualquier cosa que se Vista con un aderezo cremoso, como Ranch, Caesar, aderezos de mayonesa cremosos como los utilizados para ensalada de col. Así que-ensaladas de hojas frescas, verduras cocidas frías (no puedo imaginarlo con verduras calientes – alguien podría probar que me equivoco?), las verduras frescas jugosas como el tomate y el pepino son ideales.,
está en la foto de arriba en una ensalada de aguacate de frijol verde que es un imitador de una ensalada que se vende en una cadena de pollo de carbón Australiano llamada Chargrill Charlie’S.), y dado que tienen una tienda en mi suburbio, simplemente aparecí para obtener una muestra, luego la copié.
y no costó mucho más de 7 7 para hacer un tazón gigante de esto!! MUCHO más barato que comprarlo! 🙂 – Nagi x
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Cremoso de Aguacate con Aderezo
excelente uso para aguacates que están un poco demasiado maduros o con manchas marrones. Úsalo como aderezo para todas tus ensaladas favoritas. Particularmente buenas ensaladas que requieren Ranch, Caesar u otros aderezos ricos en mayonesa.,
Hace 1 1/4 tazas-suficiente para una ensalada de 6 a 8 (dependiendo de cuánto se utiliza!,)
Ingredientes
Cremoso de Aguacate con Aderezo:
- ▢ 1/2 taza de aguacate maduro (smush en la taza de medir o estimar – 1/2 medio avo)
- ▢ 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ▢ 3 cucharadas de crema agria o yogur (del griego o llano, sin azúcar) – OPCIONAL (Nota 1)
- ▢ 2 cucharadas de jugo de limón
- ▢ 1 diente de ajo pequeño picado el uso de trituradora de ajo (Nota 2)
- ▢ 4 cucharadas de agua (para adelgazar, es muy rico!,)
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/4 tsp black pepper
EXTRA FLAVOURING OPTIONS:
- ▢ See Note 3
Instructions
-
Place all ingredients into a Nutribullet or small food processor and blitz until smooth. (Inc Extra Flavouring Options)
-
Use water to thin to just pourable consistency (so it’s not super gloopy and thick).,
-
Pruebe y agregue lo siguiente al gusto: sal, pimienta, limón, aceite. ¡Úsalo como aderezo para ensaladas!
-
Mantiene 3 días en la nevera sin ir marrón. ¡Vea la nota 3 para saber cómo conservar aún más tiempo!
Receta de Notas:
2., Ajo: es mejor usar una trituradora de ajo porque hace que el ajo picado sea «jugoso», lo que es perfecto para aderezos (en lugar de picarlo con un cuchillo, las piezas de ajo están secas, esto es perfecto para cocinar a fuego alto como salteados).
3. Opciones de saborizantes:
- Mexicano / sudoccidental-use Lima en lugar de limón, agregue 1/4 taza de cilantro/hojas de cilantro, 1.5 cucharadas de cebolla roja picada, 1/4 cucharadita de comino en polvo
- hierbas frescas – 1/4 taza de perejil picado, eneldo, cilantro/cilantro, cebollino (cualquier combinación que elija)
- cilantro/eneldo – 1.,5 cucharadas de cada cilantro y cilantro (maravilloso combo de sabor)
- Ranch-añadir 1/4 cucharadita de cada eneldo seco, perejil, cebollino, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal, pimienta negra, más 1/2 cucharadita de azúcar blanco
- extra lemony – añadir la ralladura de 1 limón
- Griego – añadir 2 cucharaditas de orégano seco y un poco de limón extra (utilizar para ensalada griega!)
- Italiano-añadir 1,5 cucharaditas de hierbas italianas secas mixtas (o utilizar una combinación de perejil, orégano, pimiento rojo, albahaca)
- hierbas secas-utilizar 1,5 cucharaditas de mezcla de hierbas secas de elección
4. Almacenamiento: se mantiene durante 3 días en la nevera, no se dora., (La única razón por la que no conservaría por más tiempo es el ajo fresco en el aderezo, si excluye o sub con 1/4 cucharadita de ajo seco en polvo, debe ser bueno hasta 5 días).
5. Nutrición por porción.,
Nutrition Information:
Life of Dozer
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