27 deliciosas recetas veganas de keto para que las pruebes para el desayuno, el almuerzo y la cena, además de bocadillos, condimentos e incluso postres! Vegano, ceto, sin gluten.
Feliz año 2019, amigos!
¡todavía no puedo creer lo rápido que fue 2018! ¿Hiciste alguna resolución o intención (como hicimos nosotros) para 2019?,
nuestras intenciones de 2019:
- apégate a un horario diario (tendemos a distraernos fácilmente)
- Haz ejercicio durante al menos 30 minutos 3 veces por semana
- preocúpate menos por las cosas que no puedo controlar (súper difícil para mí)
- ve a la cama antes (así nos despertaremos antes y nos apegaremos a la intención #1)
- sé más positivo
- prueba más cosas que nos asusten (esto es sobre todo para mí, Travis es bastante intrépido)
estoy muy emocionado de ver cuántas personas se han comprometido a probar veganuary este año como una de sus resoluciones de Año Nuevo!, He leído que tenían la mayor cantidad de personas se inscriben nunca-que es un paso tan grande y maravilloso!
también he escuchado a algunos de mis amigos veganos decir que van a darle un estilo de vida ceto una oportunidad para ayudarles a perder peso. Personalmente, Travis y yo no seguimos una dieta cetogénica vegana, solo vivimos un estilo de vida vegano muy simple y fácil y comemos lo que queramos (dentro de lo razonable). Sin embargo, quería armar una lista de recetas veganas de ceto para ayudar a cualquiera que esté pensando en probar una dieta cetogénica este año.
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¿Qué es una Dieta Ceto?
una dieta cetogénica consiste en alimentos ricos en grasas + alimentos bajos en carbohidratos + cantidades modestas de proteínas. Cuando una persona sigue una dieta cetogénica, su objetivo es alcanzar la cetosis para que su cuerpo queme grasa en lugar de glucosa. Para hacer esto, las personas consumirán alimentos con alto contenido de grasa, por lo que recurren a productos de origen animal con alto contenido de grasa como la mantequilla, la carne y los lácteos.
¿puedes hacer una dieta cetogénica Si eres vegano?
¡Buenas noticias! Sí, los veganos y las personas a base de plantas pueden seguir una dieta cetogénica vegana., Puede tomar un poco de planificación (porque puede ser más restrictivo), pero definitivamente se puede hacer. Echa un vistazo a las pautas a continuación
conceptos básicos de la dieta cetogénica vegana
- no consumas productos de origen animal.
- Aumentar la ingesta de productos veganos altos en grasa como nueces, semillas, aguacates, leche de coco llena de grasa, mantequilla de nueces, mantequilla vegana, queso de anacardo, aceite de oliva, Aceite de coco.
- Aumentar la ingesta de verduras de hoja verde y verduras bajas en carbohidratos.
- limite la ingesta de carbohidratos, solo 35 gramos por día (frijoles, granos enteros, arroz, pasta).
- consumir solo proteínas de origen vegetal como el tofu y el tempeh.,
- limite la ingesta de azúcar (natural ((las bayas están bien con moderación)) y procesada).
- Evite los alimentos procesados (comidas congeladas, alimentos preparados, salsas, condimentos).
¿cómo te haces vegano en Keto?
si estás siguiendo una dieta cetogénica y quieres pasar a un estilo de vida cetogénico basado en plantas, lo primero que tendrás que hacer es eliminar todos los productos animales. Una vez que haya hecho eso, será una simple cuestión de seguir los conceptos básicos de alimentos anteriores de lo que debe y no debe comer.
¿quieres ver un video de keto vegano antes y después? Mira esto.,
¿es Keto mejor que Vegano?
mi opinión está sesgada porque soy vegana, pero no creo que una dieta cetogénica basada en animales sea mejor que una dieta vegana. Las dietas no funcionan igual para todos, por lo que realmente depende de cuál sea tu objetivo final. No hay una respuesta correcta a esta pregunta, pruébala y haz lo que funcione para ti.
¿puedes ser vegano y bajo en carbohidratos?
absolutamente, tengo una lista completa de recetas veganas bajas en carbohidratos para que pruebes!
una forma en la que me gusta llenarme sin comer carbohidratos es bebiendo un batido de ceto Verde. Si usted está buscando un bajo en carbohidratos (y sin azúcar!,) vegan Keto protein powder to try-me encanta este y usarlo en todos mis batidos!
¿pueden los veganos comer bajo en carbohidratos?,
los Veganos sin duda puede comer una dieta baja en carbohidratos, aquí está una lista de bajas en carbohidratos vegetales que los veganos pueden disfrutar en abundancia…
- Alcachofas
- Espárragos
- Pimientos
- Brócoli
- Baby bok choy
- Coliflor
- Col
- Apio
- Col
- Pepinos
- Berenjena
- Edamame
- Hinojo
- Setas
- Okra
- Cebollas
- Rábanos
- Acelga
- Nabos
- Calabacín
Es Vegetariano Ceto Posible?
¡claro!, Si una dieta vegana te parece demasiado restrictiva, entonces una dieta cetogénica vegetariana podría funcionar mejor para ti. La única diferencia sería que aún puedes comer huevos y lácteos en una dieta vegetariana cetogénica.
25 recetas veganas de Keto que tienes que probar!
ahora que hemos cubierto los conceptos básicos de en qué consiste una dieta cetogénica vegana, ¡entremos en las recetas! He recopilado una lista de recetas de mis bloggers veganos más confiables (sus recetas siempre resultan increíbles!) que se puede comer para el desayuno, el almuerzo, la cena, aperitivos, e incluso un postre keto!,
recetas veganas de desayuno Keto
las siguientes recetas veganas de desayuno Keto son todas bajas en carbohidratos, veganas y deliciosas!
1-revuelto de Tofu al curry (no sirva con papas asadas), receta aquí.
2-Berry coliflor and Greens Smoothie Bowl (No Bananas!), receta aquí.
crédito de la foto: el dietista consciente
3-avena de arce baja en carbohidratos (¡sin avena!), receta aquí.,
crédito de la foto: My PCOS Kitchen
Vegan Keto Snack Recipes
cada una de las siguientes recetas veganas de Keto snack son súper sabrosas, a base de plantas, y las galletas saladas serían deliciosas sumergidas en el guacamole!
4-galletas Keto bajas en carbohidratos, receta aquí.
crédito de la foto: el dietista consciente
5-El mejor Guacamole de la historia, receta aquí.
crédito de la foto: Downshiftology
6-Las mejores galletas Keto bajas en carbohidratos, receta aquí.,
crédito de la foto: Low Carb Yum
Vegan Keto Lunch Recipes
cada una de las siguientes recetas veganas de Keto lunch son deliciosas por sí solas, pero considere agregar tofu al horno o tempeh para un aumento de proteína de súper relleno! Usted podría servir estas comidas para la cena también!
7 – ensalada de rúcula de tomate y aguacate, receta aquí.
8-ensalada de Col Rizada Verde Triple, receta aquí.
crédito de la foto: I Heart Umami
9-calabaza espagueti de champiñones de tomate, receta aquí.,
crédito de la foto: What a Girl Eats
10-Ensalada de jengibre Asiático, receta aquí.
11-arroz frito de brócoli fácil, receta aquí.
crédito de la foto: I Heart Umami
Vegan Keto Dinner Recipes
todas estas recetas veganas de cena Keto son bajas en carbohidratos pero llenas, deliciosas y perfectas para una cena saludable! Asegúrate de revisar las guarniciones de ceto (después de esta sección) para maridar con estos platos principales.
12-sopa de coliflor picante de Curry tailandés, receta aquí.,
Tacos de tofu de coliflor asado 13 (con envolturas veganas bajas en carbohidratos), receta aquí.
**Esta es una proteína de alta vegana ceto receta!
14 – Instant Pot whole Roasted Indian Masala coliflor, receta aquí.
crédito de la foto: el vientre gobierna la mente
15 – arroz frito de coliflor bajo en carbohidratos, receta aquí.
16-fideos de calabacín con tomates y pesto de cáñamo, receta aquí.,
crédito de la foto: The Conscious Dietition
platos veganos de Keto
combina estos platos de Keto con cualquiera de las opciones de platos principales enumeradas anteriormente para una cena súper deliciosa! Para una comida más ligera, puede servir cualquiera de estos platos con tofu al horno o tempeh.
17-calabacín tomate pesto hornear, receta aquí.
18-espárragos asados con ajo y limón, receta aquí.
19-rábanos de Romero de ajo asado bajo en carbohidratos, receta aquí.,
20 – Puré de Coliflor con Ajo & Hierbas, receta aquí.
crédito de la foto: Downshiftology
21-col tostada de limón baja en carbohidratos, receta aquí.
crédito de la foto: Kalyn’s Kitchen
Vegan Keto Crockpot
22-champiñones glaseados balsámicos de cocción lenta, receta aquí.,
crédito de la foto: Vegan in the Freezer
Vegan Keto Condiments
mientras que la mayoría de los condimentos (ketchup, mermelada, jalea, salsa BBQ, jarabe de arce), deben limitarse a un plan de comidas veganas de dieta cetogénica, ¡aún puede disfrutar de ciertos condimentos! Usted puede tener salsa picante, salsa de soja, mostaza amarilla, vinagreta, mayonesa vegana, y mantequilla vegana.
23 – alioli de ajo Vegano, receta aquí.
24-Vegan Ranch Dressing, receta aquí.,
**algunas personas evitan usar anacardos en sus aderezos ceto porque son un poco más altos en carbohidratos que otros frutos secos, pero todavía se pueden disfrutar con moderación.
crédito de la foto: Nora Cooks
25 – pesto de albahaca sin lácteos, receta aquí.
crédito de la foto: The Organic Kitchen
Vegan Keto Dessert Recipes
mientras que el azúcar debe evitarse en la dieta ceto, es posible que desee derrochar de vez en cuando y estas son recetas saludables de postres ceto!
26 – Chocolate ceto con especias Mexicano, receta aquí.,
crédito de la foto: a Clean Bake
27-Budín de chocolate y almendra y aguacate, receta aquí.
crédito de la foto: Simply So Healthy
espero que encuentre esta lista de recetas de ceto a base de plantas para el desayuno, el almuerzo y la cena para ser útil! Si te encuentras necesitando más recetas para probar, echa un vistazo a este libro de cocina vegano de keto, tiene críticas impresionantes y está altamente calificado!
Por favor, hágamelo saber si usted prueba cualquiera de estas recetas, me encantaría saber lo que pensó!, Facebook, Instagram, Twitter y PINTEREST me pueden seguir para ver más deliciosas recetas veganas!
