en Vallarta Food Tours, lo guiamos a la mejor comida mexicana auténtica y tacos callejeros en la ciudad. En este post, te guiamos a los mejores 25 restaurantes en Puerto Vallarta, para una buena cena, con chefs brillantes y creativos, que representan lo mejor de la cocina gourmet internacional en Puerto Vallarta.,
hemos elegido los mejores restaurantes de Puerto Vallarta, y los hemos organizado por barrios: Centro, Casco Antiguo, Zona Hotelera, Marina Vallarta y Costa Sur. Buen Provecho!
Best Restaurants-Downtown
Café des Artistes
El Chef y propietario, Thierry Blouet, ha traído gourmet francés a Vallarta durante más de 29 años. Muy creativa, alta cocina, en un encantador jardín, con una impresionante carta de vinos, y a solo un par de cuadras del malecón en el Centro., Una experiencia gastronómica excepcional en todos los sentidos. Recomendamos la cola de langosta en emulsión de coco y limón. Abierto Todos Los Días. Guadalupe Sanchez, 740, El Centro, Tel: 322 226 7200. Aquí está su sitio web
La Iguana Restaurant
el restaurante está situado en Casa de Kimberly, un pequeño hotel boutique y la antigua casa de la actriz Elizabeth Taylor. La casa y los jardines son encantadores. La habitación es al aire libre y elegante, con impresionantes vistas de las laderas de la selva y la costa. Los Mariachis juegan mientras cenas.,
el menú del Chef Jesús Suastegui combina platos tradicionales mexicanos con influencias culinarias modernas. Recomendamos la costilla corta, cocida a fuego lento y glaseada con salsa de hibisco y jalepeño, servida sobre puré de batata. Abierto todas las noches. Calle Zaragoza # 445, El Centro. 322 222 1336. Aquí está su sitio web
La Cappella
situado en la colina detrás de la Iglesia, el restaurante tiene una vista increíble de la Iglesia y la Bahía. Un trío de violinistas toca, mientras usted cena y las puestas de sol le quitan el aliento., La cocina italiana es la perfección. Recomendamos la lubina chilena con costra de hierbas. Abierto todas las noches. Calle Miramar #363, El Centro. 322 688 6269 Aquí está su sitio web
Hacienda San Angel
restaurantes de clase mundial con un servicio impecable. El entorno de la azotea se alza sobre los techos de tejas rojas del centro de Vallarta con vistas impresionantes de la Iglesia y la Bahía de Banderas. Los Mariachis tocan todas las noches excepto los sábados.
la cocina es internacional y mexicana. El ambiente es perfecto., Los jardines son exquisitos y se siente como si hubiera entrado en el Viejo México colonial. Recomendamos el chile poblano relleno de camarones en salsa de tomate chipotle. Abierto todas las noches. Calle Miramar #336 El Centro. 322 222 2692 Aquí está su sitio web
Trio
Los propietarios de chefs europeos Bernhard Guth y Ulf Henriksson ofrecen fabulosos sabores mediterráneos mezclados con especias mexicanas, en un entorno magnífico, a solo al norte del río Cuale.
La habitación es elegante y artístico., El menú es ecléctico y quieres pedir todo. Recomendamos la parrilla de cordero a la parrilla, sobre berenjenas y pimientos, y salsa de calabacín y menta. Abierto todas las noches. Calle Guerrero #264, El Centro 322 222 2196 Aquí está su sitio web
Gaby Restaurante
Gaby es famoso en Puerto Vallarta por su cocina tradicional Mexicana. La familia convirtió su casa en un restaurante, hace treinta y un años, donde tres generaciones de la familia de Gaby siguen dirigiendo el restaurante., Con mesas en toda la casa y un encantador patio con jardín en el piso de arriba, Gaby’s es un espacio íntimo, amigable y acogedor. El patio del jardín de arriba tiene vistas a las calles, el malecón y la Bahía.
El Chef Julio Castillon Perez, se mantiene fiel a los sabores y recetas tradicionales, tan perfectamente preparados. Recomendamos el Chile en Nogada, un chile poblano dulce y suave, relleno de carne, verduras, nueces y granadas, bañado en una delicada salsa de nuez y su mole. Abierto todos los días. Calle Mina # 252, El Centro, 322 222-0480., También puede tener una degustación de su mole en nuestro Original Tour Gastronómico por el centro . Para más información haga clic aquí.
El Arrayan
Los propietarios Claudia y Carmen han estado sirviendo cocina tradicional mexicana auténtica aquí desde 2003. Patio comedor alrededor de un arrayán, con decoración tradicional mexicana, el entorno es cálido y acogedor.
recomendamos las carnitas de pato (su plato especial) o probar la pechuga de pollo deshuesada en dos moles (red poblano y Black Oaxacan mole) cerrado los martes., Calle Allende #344, El Centro. 322 222 7195 Aquí está su sitio web
Laylas
El Chef Rodrigo Villar Martínez ofrece una fusión de sabores mexicanos e internacionales. Laylas tiene un acogedor comedor en la planta superior, con un servicio atento y una buena selección de vinos. Recomendamos el mango de cerdo estofado en salsa de adobo. Cerrado los lunes. Calle Venezuela #137, Col. 5 de diciembre., 322 222 2436 Aquí está su sitio web
Barcelona Tapas
restaurante en la azotea, al aire libre, con una gran vista metropolitana de la ciudad y la Iglesia sobre el Parque Hidalgo, a solo cuatro cuadras del malecón. El Chef William Carballo abrió Tapas en Barcelona en Puerto Vallarta hace dieciséis años y tiene fieles seguidores aquí en Puerto Vallarta. Cocina española, estilo tapas, y también hacen clases de cocina. Recomendamos la paella y el pulpo., Abierto diariamente, Calle Matamoros #906 el Centro 322 222 0510 aquí está su página web
mejores restaurantes – casco antiguo
La Palapa
un restaurante histórico y elegante en la playa de los muertos. La habitación es una hermosa palapa al aire libre para sentarse en el interior, con varias mesas en la playa de arena. Este fue el primer restaurante en Abrir en la playa de los Muertos a finales de la década de 1950. la familia del fundador todavía tiene el restaurante.,
sirve cocina Tropical mexicana, combinando elementos Mexicanos, franceses y asiáticos para presentar una experiencia culinaria inolvidable. Plato recomendado: camarones de coco con puré de mango y puré de cilantro de papa. Abierto Todas Las Noches. Calle Pulpito-105-3, Col. Emiliano Zapata. 322-222-5225. Aquí está su sitio web
El Dorado
al lado del restaurante Palapa, está el restaurante hermano, El Dorado. Una gran palapa al aire libre, cómodos asientos, y también con mesas en la playa de arena., Elegante comedor en la playa.
recomendamos el tamal de camarones, con salsa verde, crema de jalepeño, queso fresco y semillas de calabaza. Abierto todas las noches. Calle Pulpito #102, Col. Emiliano Zapata 322 223 5568. Aquí está su página web
Bravos
Una elegante habitación contemporánea con un acogedor ambiente. Propietario, Michael es un anfitrión encantador que trae 25 años de experiencia en cocina gourmet. Bravos ofrece un menú ecléctico e impresionante, con una buena selección de cortes finos de carne y platos de pasta.,
recomendamos los fettuccini de mariscos. Pan-camarones salteados y vieiras, alcaparras, anchoas, aceitunas, tomate y ajo, en una salsa de albahaca de tomate asado, mezclado con fideos linguini. Cerrado los lunes. Calle Madero # 263, Emiliano Zapata. 322 222 0339 Aquí está su sitio web
Merida Grill
una dramática habitación abierta de dos pisos, construida alrededor de un patio, con un enorme árbol que se extiende hacia arriba y a través del techo. También en el patio se encuentra su fosa de cocción forrada de ladrillo, para la cochinita pibil de cocción lenta., (cerdo cocido a fuego lento en salsa de naranja con cebolla, comino, orégano y semillas de achiote)
El Chef Milton Castillon trae los sabores de Yucatán a la Bahía de Banderas mejor que nadie. Recomendamos la cochinita pibil. Abierto todas las noches. Calle Carranza # 210, Emiliano Zapata 322 222 7211 Aquí está su sitio web
Tre Piati
Tre Piati ofrece dos salas de comedor. La habitación delantera es contemporánea, elegante y llena de obras de arte. El comedor del patio es un encantador patio alrededor de dos enormes árboles de mango., El Chef Chanan y su pareja, la pastelera Natalie, tienen el mejor restaurante italiano real en Puerto Vallarta.
la pasta está hecha a mano en casa. Recomendamos los Tortelloni de setas. Cerrado los martes. Lazaro Cardenas # 292, Emiliano Zapata 322 222 2773 Aquí está su sitio web
River Café
una acogedora sala al aire libre, en un entorno de jardín, en Island River Cuale. El River Café ofrece cocina internacional y restaurantes a lo largo de la orilla del río., El jazz acústico y una buena selección de vinos se suman al encanto.
recomendamos el mahi-mahi asado, con mantequilla de limón y salsa gremolata sobre espinacas y brócoli. Abierto todos los días. Isla Rio Cuale, Emiliano Zapata 322 223 0788 Aquí está su sitio web
Le Bistro
una hermosa habitación al aire libre, a lo largo de la orilla del río, en la Isla Río Cuale. Las mesas de tela blancas, el jazz suave y el sonido del río crean un ambiente perfecto.
una exquisita fusión de sabores franceses y mexicanos., Recomendamos el filete de salmón, relleno de queso de cabra, pistachos tostados en salsa de vino blanco. Abierto todos los días. Isla Rio Cuale, # 16-a, Emiliano Zapata 322 222 8073 Aquí está su sitio web
Joe Jacks
Joe Jacks tiene una bonita terraza al aire libre para cenando arriba. El marisco en Joe Jacks es tan fresco y ingeniosamente preparado, que nunca decepciona. Este año, Joe Jacks celebra su décimo año en Vallarta.
recomendamos el pargo rojo sazonado con pimienta de Sichuan, semillas de hinojo, comino y cilantro., Calle Basilio Badillo # 212 Emiliano Zapata, 322 222 2099 abierto diariamente 322 222 2099 Aquí está su sitio web
Nota: visitamos a Joe Jacks en nuestro tour Méx-ology donde degustamos sus cócteles artesanales.
Mejores Restaurantes – Zona Hotelera
Barrio Bistro
Chef Memo Wulff ha creado un hot-spot gastronómico en el barrio de Versalles. Sus platos creativos e imaginativos, con ingredientes regionales frescos, se sirven en una sala llena de arte, flores y música suave.,
el patio del jardín es también un espacio encantador para cenar. El menú cambia. Recomendamos el filete de pescado al pastor. Cerrado los domingos. Calle España #305, Colonia Versailles, Zona Hotelera. 322 306 0530 Aquí está su sitio web.
visitamos el Barrio Bistro en nuestro Tour Discover Versailles.
la Leche
una amplia habitación contemporánea totalmente blanca, y un menú cambiante, que combina sabores franceses y mexicanos., El Chef Alfonso Cadena ofrece platos imaginativos, ingeniosamente preparados y presentados, y el servicio es impecable.
recomendamos el mahi-mahi en una cama de risotto. Abierto todos los días. Ave. Francisco Medina Ascensio, # km 2.5, Zona Hotelera 322 293 0900. Aquí está su sitio web
ICU
Los Chefs Josué Jiménez y Mauricio Leal, son chefs galardonados, produciendo algunos de los platos gourmet más interesantes y creativos de Puerto Vallarta. Tuvieron un negocio de catering privado de alta gama en Vallarta durante nueve años., Tomaron su espacio industrial y lo convirtieron en un restaurante. Con solo 10 mesas, el servicio es excelente y la comida es inolvidable.
La revista Travel and Food les otorgó el Premio al mejor Restaurante Nuevo de todo México 2019. Recomendamos todos y cada uno de los platos de mariscos. El menú cambia diariamente. Cerrado miércoles y domingos. Francisco Ascensio Medina # 2550, Zona Hotelera., 322 221 2743 Aquí está su sitio web
Bonito Kitchen
en un patio acogedor informal, La Chef Francine trae una mezcla magistral de sabores asiáticos al menú. Con elementos de cocina japonesa, coreana y vietnamita, el menú cambia a diario.
sopa vietnamita Pho los jueves, Ramen los sábados. Recomendamos el Dim Sum, los domingos. Cerrado los lunes. Calle De Los Tules # 325, col., Jardines de Las Gaviotas, 322 225 8632 Aquí está su página web
mejores restaurantes – Marina Vallarta
tinto
Local award-el ganador chef Joel Ornelas ofrece una experiencia culinaria internacional única, que incluye texturas contrastantes, con elementos ácidos y picantes, bellamente presentados. La habitación es contemporánea, metro, y acogedor. El menú cambia diariamente. Recomendamos las degustaciones de 5 platos. Cerrado los lunes. Neptune Plaza, #1, Marina Vallarta. 322 221 1460., Aquí está su página web
Sonora Grill Prime
Esta es la mejor carne de la ciudad. Cortes especiales, cocinados a la perfección. La habitación es cómoda, el ambiente es divertido y animado con música de los años 80 y buena energía. Recomendamos el filete de porterhouse. Abierto todos los días. Paseo de Marina #126, Marina Vallarta., 322 221 3124 Aquí está su sitio web
mejores restaurantes – South Shore
Le Kliff
encaramado en un acantilado alto, con vistas al océano Pacífico, Le Kliff ofrece unas vistas impresionantes de la bahía con cocina francesa galardonada. La habitación es una palapa al aire libre. El ambiente es elegante.
recomendamos la captura del día, con corteza de pistacho y puré de mango (servido con puré de papas ahumadas y espárragos asados). Abierto todos los días. 10 millas al sur de la ciudad, Carretera Barra de Navidad, km 17.,5, Boca de Tomatlan, 322 228 0300 Aquí está su sitio web
Ocean Grill
en una bahía aislada, al sur de Boca de Tomatlan, se encuentra el pequeño restaurante con mesas en una terraza con vistas a la bahía y Playa Colomitos. Debe tomar un barco o caminar para llegar allí. Usted hace reservaciones por teléfono y ellos vienen, en bote, a la playa en Boca de Tomatlán para llevarlo al restaurante.
no recomendado para personas con movilidad limitada. Sin embargo, para los pies de flota, recomendamos el camarón agua chile., El entorno es dramático, el ambiente es selvático y el simple hecho de salir es una aventura en sí mismo. Abierto todos los días solo para el almuerzo. 322 111 0157 Aquí está su página web
esperamos que disfrute de sus aventuras culinarias aquí en Puerto Vallarta!
si te estás preguntando sobre los mejores bares en Vallarta, echa un vistazo a nuestro post anterior sobre los mejores bares en Puerto Vallarta para 2019.
hasta la próxima vez, ¡nos vemos de gira!
