dedicado a mis compañeros amantes de la cerveza de jengibre, aquí hay una lista actualizada de mis cervezas de jengibre artesanales favoritas, incluidas mis favoritas de todos los tiempos, así como algunas cervezas únicas más que vale la pena ver.
Mi amor por la cerveza de jengibre es profundo, un sentimiento que he expresado antes. Pero teniendo en cuenta que han pasado casi 5 años desde mi post original de best ginger beers, pensé que era hora de una actualización.,
recorrí internet, aceché todas las tiendas locales, envié innumerables correos electrónicos y mensajes de instagram a las empresas de refrescos artesanales rogándoles que me enviaran algunos en Nashville. No hace falta decir que este post es el resultado de más de 4 meses de investigación (todo lo que hago? Lo hago por ti).,
En general, pude probar más de tres docenas de cervezas de jengibre nuevas para mí (y gracias a mis amigos Phillip, Billy y Mike por prestar su paladar a este esfuerzo; sé que te hice probar una cantidad ridícula de cerveza de jengibre, pero tus excelentes paladares y opiniones honestas me ayudaron inmensamente).
Hay una serie de marcas de cerveza de jengibre que encontré que no pude tener en mis manos, principalmente porque simplemente no estaban disponibles para mí en los Estados Unidos (boo hoo), por lo que esta no es de ninguna manera la lista de las mejores cervezas de jengibre., Si / cuando pruebo uno nuevo que pertenece a esta lista, volveré y lo agregaré aquí.
permítanme decir there hay algunas cervezas de jengibre realmente malas por ahí. Un montón de mediocres, pero algunos que eran realmente dignos de ser arrojados por el desagüe. No voy a mencionar esos aquí (prefiero mantener este espacio positivo), en cambio, me centraré en los que nos encantó que definitivamente vale la pena un sorbo.,
he clasificado mis descubrimientos en algunas categorías diferentes, incluyendo nuevos favoritos, favoritos antiguos (remanentes de la publicación original que todavía amo), así como algunas buenas opciones para principiantes y algunos comodines con sabor único que también vale la pena probar.
notaré que decidimos, por el bien de nuestra cordura, limitar nuestras degustaciones a solo cervezas de jengibre sin alcohol, optando por no aventurarnos en el vasto mundo de las opciones alcohólicas. Nos saltamos cualquier cosa facturada como una ginger ale también (que por lo general son mucho más dulces y con muy poca especia).,
ahora, basado en los comentarios que sigo recibiendo en el post original, quiero enfatizar aquí que estas son mis opiniones. Mi preferencia en la cerveza de jengibre tiende a inclinarse hacia el sabor fresco, nublado y sutilmente dulce; generalmente no me gustan las cervezas de jengibre al estilo jamaicano, ni las hechas con extracto de jengibre, edulcorantes artificiales, especias u otros sabores añadidos. Si lo haces, es genial, pero no están en esta lista porque no son lo mío.,
una de las características más interesantes que noté al probar todas esas cervezas de jengibre fue la quemadura not no necesariamente la intensidad de la misma (aunque definitivamente corrió la gama), sino donde se quemó. Algunos de los más picantes te golpean en la parte posterior de la garganta y los senos paranasales, otros los sientes en la punta de la lengua, mientras que otros pueden hacer que el techo de la boca te hormiguee. No estoy seguro de por qué es esto, pero definitivamente hizo que algunas cervezas de jengibre fueran fáciles de beber y otras francamente dolorosas (me gusta spice, pero tampoco quiero beber voluntariamente algo que me causa dolor, jajaja).,
(también observaré que este post no está patrocinado; mientras que algunas de estas marcas generosamente me enviaron algunas muestras de su producto para probar, todas las opiniones son completamente mías y no incluiría un producto aquí si no me encantara. Dicho esto, también hay algunos enlaces de afiliados en este post.)
nuevos favoritos
estas son cervezas de jengibre nuevas descubiertas desde mi último post. Todos están increíblemente bien equilibrados, no son dolorosamente picantes ni empalagosamente dulces, y son tan agradables de beber por sí solos como cuando se usan como mezcladores., Desafortunadamente, no todos ellos tienen una distribución generalizada, pero si alguna vez te encuentras con uno de estos productos, ¡definitivamente vale la pena un sorbo!
John Crabbie & Co – Fresh from England, this one was a lovely surprise! No debe confundirse con la cerveza de jengibre alcohólica de Crabbie, John Crabbie & la cerveza de jengibre Co es suave y refrescante con un sabor brillante de jengibre y un final seco. Es bastante dulce, pero muy bien equilibrado con un toque de especias que deja la lengua un poco de hormigueo., Este sería un gran mezclador de verano, ya que la dulzura enmascararía la dureza del licor.
→ dónde comprarlo: UKGoods (botellas de 330ml) o Amazon (botellas de 700ml).
Kure’s-descubrí Kure’s por primera vez el verano pasado cuando visitábamos a la familia en Denver. Lo admito, el lindo cachorro de la etiqueta me atrajo, ¡pero me emocionó lo que había dentro! Este es un brebaje perfectamente equilibrado, de jengibre con una especia agradable. No es demasiado dulce, ni incómodamente picante, por lo que es una gran cerveza de jengibre fácil de beber todos los días.,
→ dónde comprarlo: actualmente solo se distribuye en Colorado e Illinois.
Q – Este fue diseñado en primer lugar como un mezclador, por lo que es mucho menos dulce que los diseñados como refrescos. Pero ¿sabes qué? Me lo bebería directamente y sería perfectamente feliz, ya que es bastante delicioso! Este es bastante picante, pero no desagradable, con un sabor limpio y crujiente de jengibre que dejará una ligera quemadura en el paladar.
→ dónde comprarlo: fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles/licores, incluyendo Whole Foods, también disponible en Amazon.,
Empire Bottling Works-así que lo que si lo compré para el embalaje retro fresco, el interior es lo que realmente cuenta, y este es un ganador! Es bastante picante, con una agradable quemadura que se acumula lentamente en la parte posterior de la garganta, pero es increíblemente bien equilibrado y no demasiado dulce o desagradable picante. Un sabor complejo de jengibre, no falso sabor en lo más mínimo.
→ Dónde comprarlo: en línea por la botella aquí o por el caso aquí.,
Fentinmans Pink Ginger – Ok, así que tuve que incluir esta variedad de jengibre rosa a pesar de que el Fentimans original está incluido en mi antigua lista de favoritos a continuación; honestamente, son tan completamente diferentes que también podrían ser marcas diferentes por completo. La pink ginger beer es perfectamente dulce y agradablemente gingery, con un toque de fruta dulce subyacente del hibisco y otros ingredientes que le dan su color único. Además, es rosa, lo que hace que sea aún más divertido de beber.,
→ dónde comprarlo: mercado mundial, Total Wine (supongo que será más fácil de encontrar con el tiempo, muchas tiendas que conozco llevan esta marca, pero este es un producto más nuevo aún con una distribución bastante limitada).
Oliko-cuando vi por primera vez ‘vinagre cultivado’ me puse un poco nervioso de que este sabría a kombucha recta, pero definitivamente no es el caso. Si bien tiene un sutil aroma a vinagre y un toque de jengibre en escabeche, es sorprendentemente fresco y ligero, con un sabor a jengibre recién exprimido sin ninguna quemadura áspera. Es muy bonito., No es de extrañar, creo que esto sería increíble emparejado con sushi.
→ dónde comprarlo: actualmente solo se distribuye localmente en Boulder & Denver, Colorado.
viejos favoritos
Si estas marcas suenan familiares, es porque las incluí en mi anterior roundup de cerveza de jengibre hace 5 años. Después de todo ese tiempo todavía son a los que recurro una y otra vez cuando tengo antojo de una cerveza de jengibre fresca y picante.,
cerveza de jengibre de Rachel-tal vez mi cerveza de jengibre favorita de todos los tiempos, todavía tengo que encontrar una cerveza de jengibre embotellada que lo supere en términos de sabor y especias en general. Muy limón-adelante con un calor agradable de jengibre recién exprimido, y disponible en una serie de diferentes variedades de sabor. El original es increíble, el Extra es probablemente mi favorito, pero los sabores creativos (Hola piña caramelizada y estragón pepino) no se pueden perder. Los barcos de Rachel en todo el país (a menudo tienen specials 10 especiales de envío de tarifa plana!,) pero si alguna vez estás en Seattle, simplemente debes pasar por su tienda Pike’s Place para una mula o una carroza de cerveza de jengibre.
→ dónde comprarlo: localmente en Seattle, u ordenar en línea.
Fever Tree-perfecto en su simplicidad, con un calor agradable y un dulzor perfectamente equilibrado, Fever Tree sigue siendo uno de mis favoritos y no veo que cambie pronto. Está muy ampliamente distribuido también, y por lo tanto por lo general algo que se puede encontrar en un apuro.
→ dónde comprarlo: localmente en tiendas de comestibles / licores; también disponible en Amazon.
Regata-antiguo favorito, nuevo look., Esta es una cerveza de jengibre audaz y con cuerpo, con un fuerte calor en la parte delantera, pero un final agradablemente suave. Me encantan las latas pequeñas, ya que a menudo 12 onzas es más cerveza de jengibre de lo que realmente quiero beber.
→ dónde comprarlo: Licorerías, a veces disponibles en Amazon (aunque con el embalaje Antiguo).
Fentimans – si no hubiera incluido Este En mi anterior post de cerveza de jengibre, probablemente lo pondría con los wild cards, ya que es increíblemente único, infundido con hierbas y botánicos que hace que casi sepa como si hubiera sido enriquecido con ginebra., Ideal para cuando quieres el sabor de un cóctel sin alcohol.
→ dónde comprarlo: mercado mundial, Target, licorerías especializadas, también online.
raíz de Maine-fácil de encontrar, fácil de amar. Con un fuerte calor de jengibre y un toque de especias exóticas (normalmente no me gustan las cervezas de jengibre con especias, pero esta es una excepción), esta sigue siendo una de mis favoritas.
→ dónde comprarlo: Whole Foods, también en Amazon.,
Back To Basics
a veces estás de humor para algo un poco más dulce y suave, también las llamaría las cervezas de jengibre para principiantes. Estas 5 cervezas de jengibre son suaves y no intensivas, sin especias extrañas, sabores extraños o calor que quema los senos paranasales (por esa razón, harían fabulosas mezcladoras).
Ginger People-suave y agradable y fácil de encontrar (básicamente es un ganar-ganar-ganar). Esta cerveza de jengibre está maravillosamente nublada, con un ligero toque de limón y una especia suave como el jengibre confitado., No es tan fuerte como muchas cervezas de jengibre, pero tiene una ligera quemadura que se acumula a medida que la bebes. Sería bueno como mezclador, ya que no dominaría otros sabores.
→ dónde comprarlo: Whole Foods, Sprouts, también disponible en línea en Lucky Vitamin o Amazon.
Bruce Cost-incluí la Bruce Cost ginger ale en mi post original, pero ahora tienen una nueva versión ‘picante’ que en realidad llaman ginger beer. Es menos dulce que la cerveza, pero no necesariamente lo que consideraría extra picante. Aún así, es agradable de beber, con un agradable dulzor y un equilibrado sabor a jengibre.,
→ dónde comprarlo: localmente en Nueva York, Sprouts markets; en línea en Brooklyn Food & Beverage.
Frostie’s-bastante dulce, con un agradable sabor a jengibre, aunque ligeramente artificial. Este no sabe demasiado picante en el primer sorbo,pero definitivamente tiene una quemadura notable. ¿Mencioné el embalaje francamente adorable?
→ dónde comprarlo: Supermercados, 4 paquetes disponibles en línea.
Sioux City-suave y no ofensivo, esta cerveza de jengibre es definitivamente en el lado dulce, pero todavía muy bien equilibrado., No una tonelada de calor, pero un agradable sabor natural de jengibre sin embargo.
→ dónde comprarlo: disponible en línea por el caso.
Powel & Mahoney – he visto esto en todas partes últimamente. Tiene un aspecto claro y un sabor fresco y limpio sin la quemadura áspera del jengibre. Una gran opción cuando solo quieres algo agradable (también conocido como no doloroso) para disfrutar. (¡Tampoco dejes pasar su sabor a naranja sanguina si te encuentras con él!)
→ dónde comprarlo: muchas tiendas, también a un precio razonable en línea.,
también añadiría Bundaberg, Gosling y Barrit a esta lista, todos los remanentes de mi post original. Son algunas de las cervezas de jengibre más ampliamente disponibles en estos días, y sin duda vale la pena un sorbo. ¿Te volarán la cabeza? Probablemente no, pero tampoco te convertirán el paladar.
Wild Cards
cuando estás de humor para algo un poco diferente
Tidal Boar – una de las cervezas de jengibre más picantes que probamos, esta tenía una quemadura notable, aunque no desagradable, que persistía en la parte posterior de tu garganta., Sabe más a jengibre confitado que fresco, con una boca espesa y almibarada y una dulzura similar a un caramelo. Muy limón adelante, picante con un final ligeramente amargo de ralladura de limón. Me encanta que esté hecho con todos los ingredientes orgánicos, incluido el edulcorante de monkfruit y la cúrcuma (es decir, es básicamente comida saludable, ¿verdad?)
→ dónde comprarlo: localmente en St. Petersburg, Florida, también disponible en línea.,
Preston’s-la única cerveza de jengibre con levadura que probamos (la mayoría de las cervezas de jengibre con levadura natural son alcohólicas; supongo que esta probablemente tenía cantidades insignificantes de alcohol a pesar de que se vende como no alcohólica). Si te gusta la cerveza, te gustará esta cerveza de jengibre (yo la llamaría cerveza de jengibre del amante de la cerveza).
→ dónde comprarlo: localmente en San Diego, California.
La Miel de pie del Diablo es el sabor más prominente en esta cerveza de jengibre hecha en Asheville. Me gusta el hecho de que se endulza más naturalmente que todo lo demás que probamos, aunque encontré que el sabor a miel dominaba al jengibre., Hay una versión regular y una versión ‘ fuego ‘(aunque ninguna era insoportablemente caliente). Tenía un sabor general muy ligero y una sensación en la boca, más como un agua con gas extra que un refresco muy endulzado, y sería una gran opción si encuentras otras cervezas de jengibre demasiado dulces.
→ dónde comprarlo: localmente en Asheville, Carolina del Norte.
Buderim – si la soda de crema y la ginger ale tuvieran un bebé, esto es lo que sabría. Sabe más a galletas de jengibre que a raíz de jengibre fresca., Hay dos versiones de este refresco, un » Aussie Hot «y un» Yank-style Cool», aunque no probamos mucha diferencia entre ellos (el estilo Yank-sabía como una versión ligeramente Aguada del Aussie Hot). Ambos tenían fuertes notas de vainilla y butterscotch, casi como si estuviera hecho con azúcar turbinado crudo, lo que definitivamente nos desconcertó la primera vez que lo probamos. Si tienes antojo de una cerveza de jengibre fresca y picante, definitivamente no lo es, pero, incluso con la dulzura almibarada, es agradable beber sin embargo.,
→ dónde comprarlo: parece estar disponible en muchas grandes tiendas de licores a nivel nacional como Totalwine o Bevmo, también disponible en Amazon o Soda4u.com.
Sparkling CBD-el CBD está de moda en estos días, y esta ginger ale con infusión de CBD es una excelente manera de obtener su dosis diaria. Definitivamente es una ginger ale, no una cerveza de jengibre, pero realmente disfruté la dulzura equilibrada y el sutil sabor al jengibre.
→ dónde comprarlo: localmente en Colorado, también disponible en línea.
Bette Jane’s blood Orange – (no en la foto bc solo tenía una botella y la bebí, jajaja)., Probamos el sabor original y lo encontramos demasiado alimonado, pero la naranja sanguina nos sorprendió en que sabía menos a cítricos y más a jengibre que el original. Una especia agradable y fuerte y un sabor de jengibre con cuerpo, con solo un toque de naranja (casi como si alguien dejara caer una tarta dulce de naranja en la botella y la dejara disolver).
→ dónde comprarlo: lo encontré en línea por el caso aquí o por la botella aquí.
