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Muffins de fotos a través de Katrin Morenz/flickr
Cuando se le antoja a esa hora extra de sueño y despertar tarde, definitivamente hay tiempo para tomar el desayuno. Los Muffins son una opción fácil de llevar para esas mañanas agitadas, pero a menudo están llenos de carbohidratos refinados y montones de azúcar procesada. Para evitar el desplome del azúcar, haga los muffins nutritivos con harina integral, nueces, edulcorantes naturales y fruta., A continuación, nuestra lista de 14 recetas de muffins saludables que lo mantendrán con energía toda la mañana.
1. Muffins de semilla de albaricoque-fecha
via Petit World Citizen
el muffin ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten, estos muffins están hechos casi en su totalidad de nueces y semillas. Para obtener más sabor, ase los ingredientes de antemano.
2. Muffins de Chocolate
via Yes I Am Vegan
Gracias a una harina saludable hecha de almendras molidas y avena, incluso los muffins de chocolate pueden ser nutritivos., Ayuda que estos muffins estén libres de aceite y endulzados con dátiles y plátanos.
3. Muffins de quinua de fresa y plátano
via Climb eat Cycle Repeat
Esta receta utiliza quinua cocida y harina de pastelería de trigo integral para una dosis de llenado de granos integrales. ¿No te gustan las fresas? Sub en cualquier tipo de fruta congelada.
4. Muffin de vainilla y Mora
a través de Katie cubierta de Chocolate
Si no puede encontrar pasta de vainilla, el extracto de vainilla funciona igual de bien. Intente sustituir el jarabe de arce o la miel por el xilitol u otros edulcorantes para mantener estos muffins lo más sin procesar posible.
5., Muffins de calabacín de cereza
a través de The Foodie and the Fix
esta receta utiliza calabacín para agregar nutrición adicional mientras mantiene los muffins húmedos. Para un toque decadente, haga un glaseado opcional de yogur griego, aceite de coco y queso cottage bajo en grasa.
6. Muffins de frambuesa y limón
a través de la cocina libre de
hecho con leche sin lactosa y harina sin gluten, estos muffins son perfectos para aquellos con restricciones dietéticas. La masa también solo produce seis muffins, por lo que el control de las porciones será un poco más fácil.
7., Muffins de pastel de zanahoria de trigo entero
a través de Fannetastic Food
para un impulso de energía por la mañana, pruebe esta receta. Los muffins están cargados de zanahorias frescas, nueces, especias y pasas.
8. Muffins de piña y Coco
a través de Hold the Grain
fans de coco, escuchen. Esta receta paleo Utiliza harina de coco, que proporciona una generosa cantidad de fibra sin empacar carbohidratos, así como crema de coco y aceite de coco.
9. Magdalenas de proteína de fecha de avena
via Kleinworth and Co.
Las cucharadas de proteína en polvo hacen de estos muffins un desayuno que llena o un refrigerio efectivo después del entrenamiento., No dude en añadir un poco de fruta fresca o seca extra en la masa.
10. Muffins de almendra y Mango
a través de ciruela encurtida
estos muffins saludables utilizan harina de avellana en lugar de harina, manteniéndolos libres de gluten. Intenta hacer las tuyas asando avellanas, pelando la piel y descomponiéndolas en un procesador de alimentos.
11. Muffins de desayuno de quinua de aguacate
via Archana’s Kitchen
en esta receta, el aguacate sustituye a la mantequilla. Dado que esta receta es bastante básica, sea creativo y agregue su elección de frutas y nueces.
12., Magdalenas de proteína de café
via Southern In Law
Esta receta requiere proteína en polvo, por lo que si el tuyo está endulzado, usa menos jarabe de arce para compensarlo. Para mantener los muffins frescos, guárdelos en el refrigerador o congelador y coma más tarde.
13. Yogur griego saludable y Muffins de arándanos con miel
via Baker by Nature
el muffin de arándanos clásico se aligera con harina de trigo integral, aceite de coco y yogur griego. Dependiendo de las preferencias personales, se puede usar aceite de coco o aceite de oliva.
14., Morning Glory Muffins
via PDX Food Love
la harina de trigo integral y el salvado de avena agregan una gran cantidad de fibra, mientras que las zanahorias, las manzanas, las nueces y las pasas proporcionan nutrientes y grasas saludables. Asegúrese de agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y no los mezcle.
